草飼奶粉行業(yè)現(xiàn)狀：嬰幼兒奶粉市場高端化趨勢明顯，草飼奶粉以天然原生態(tài)的特點成為高端市場新勢力。當前草飼奶粉行業(yè)尚處起步階段，國家政策推動、居民消費能力提升、父母追求高品質原生態(tài)的育兒觀念和產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)技術升級助力草飼奶粉市場快速發(fā)展。未來建立國家層面草飼標準和持續(xù)的市場教育將成為行業(yè)的發(fā)展方向和趨勢。

　　草飼奶粉營養(yǎng)優(yōu)勢：經(jīng)濕法工藝加工，以新鮮牛奶為原材料的奶粉產(chǎn)品質量更優(yōu)，草飼牛奶中的天然營養(yǎng)成分優(yōu)勢能夠得到最大程度保留。遵循天性的草飼放牧方式和高標準草飼認證給奶牛的健康保障決定了草飼牛奶具有更高的天然營養(yǎng)價值，有助于孩子大腦、眼睛和骨骼發(fā)育，讓孩子長得更高更壯，免疫力更強。

　　草飼奶粉消費者需求與行為洞察：安全、營養(yǎng)、奶源和易吸收是消費者購買奶粉時主要考慮的因素，而消費者選擇購買草飼奶粉正是因為草飼奶粉奶源天然原生態(tài)，沒有添加劑、不添加激素，孩子消化更易吸收以及產(chǎn)品更安全的特點，與消費者需求相契合，產(chǎn)品優(yōu)勢逐漸顯現(xiàn)。

　　嬰幼兒奶粉行業(yè)發(fā)展背景

　　國內居民可支配收入持續(xù)提升，母嬰消費規(guī)模穩(wěn)步增長

　　2017-2021年，我國居民人均可支配收入持續(xù)提升，2020年雖受疫情影響增速減緩，但2021年反彈至8.1%，已超疫情前水平。母嬰消費規(guī)模未受出生率下滑影響，近年來穩(wěn)步增長，2021年達34591億元，預計2023年將突破4萬億元大關。

　　嬰幼兒奶粉市場規(guī)模保持增長態(tài)勢，產(chǎn)品高端化趨勢明顯

　　隨著居民可支配收入和母嬰消費規(guī)模的持續(xù)提升，近年來嬰幼兒奶粉市場規(guī)模穩(wěn)步增長，預計2023年將突破2000億元。根據(jù)國家商務部數(shù)據(jù)，國產(chǎn)、國際品牌的嬰幼兒奶粉零售價格持續(xù)增長，高端化趨勢明顯，整體發(fā)展勢頭向好。

　　不同奶源分類嬰幼兒奶粉特點及差異

　　草飼奶粉更天然原生態(tài)，成為高端奶粉市場新勢力

　　奶粉成分/配方高端性受到了更多消費者關注，草飼奶粉以其更天然原生態(tài)的特點，成為高端奶粉市場新勢力。

　　草飼奶粉行業(yè)發(fā)展歷程

　　草飼奶粉行業(yè)尚處起步階段，草飼認證標準頒布、知名乳企入局促進行業(yè)發(fā)展

　　2020年4月13日高培臻愛草飼奶粉云上市，成為國內首款獲得新西蘭AQ認證且通過國家配方注冊制在國內銷售的草飼嬰幼兒配方奶粉。

　　草飼奶粉行業(yè)發(fā)展驅動因素

　　國家政策推動、居民消費能力提升、父母追求高品質原生態(tài)的育兒觀念以及生產(chǎn)技術升級助力草飼奶粉行業(yè)快速發(fā)展

　　草飼奶粉行業(yè)發(fā)展方向與趨勢

　　無規(guī)矩不成方圓，酒香也怕巷子深。建立國家層面草飼標準和持續(xù)的市場教育成為行業(yè)未來主要的發(fā)展方向和趨勢

　　不同奶粉加工工藝優(yōu)劣勢分析

　　采用濕法工藝制造草飼奶粉，能最大程度保留原料草飼牛奶天然營養(yǎng)成分優(yōu)勢

　　以生鮮乳為原料生產(chǎn)的濕法工藝在奶源當?shù)鼐徒a(chǎn)，新鮮度和營養(yǎng)素保留更好。采用濕法工藝制造草飼奶粉，原料草飼牛奶中的天然營養(yǎng)成分優(yōu)勢能夠得到最大程度保留。

　　草飼牛奶營養(yǎng)優(yōu)勢分析

　　草飼牛奶更豐富的天然營養(yǎng)源于遵循天性的草飼方式和高標準草飼認證的奶牛健康保障

　　草飼牛奶的營養(yǎng)優(yōu)勢分析-認證標準

　　新西蘭AQ認證具有最嚴格的草飼認證標準，要求在奶牛草飼率超過96%的同時，全年自由放養(yǎng)時間超過350天

　　草飼牛奶的營養(yǎng)優(yōu)勢分析-營養(yǎng)含量

　　原生態(tài)的草飼飼養(yǎng)方式使草飼牛奶中多種營養(yǎng)成分含量均高于普通牛奶，有助于孩子大腦、眼睛和骨骼發(fā)育，讓孩子長得更高更壯，免疫力更強

　　草飼牛奶的營養(yǎng)優(yōu)勢分析—A2β-酪蛋白

　　A2β-酪蛋白的結構與母乳蛋白相似，消化產(chǎn)物對腸胃無不良影響，具有利于嬰幼兒消化吸收、改善乳糖不耐受癥狀和改善幼兒認知功能等優(yōu)勢

　　調研概況

　　本次調研通過定量問卷在線收集的方式，洞察草飼奶粉消費者的消費需求與行為習慣，并選取草飼奶粉行業(yè)中的頭部玩家高培臻愛，探究典型草飼奶粉品牌在消費者心智中的品牌認知、形象感知和凈推薦值表現(xiàn)。

　　草飼奶粉消費者畫像

　　母親、30歲以下消費者是草飼奶粉的購買主力軍

　　超九成消費者家中僅有一個孩子喝奶粉，女孩比例略高于男孩。草飼奶粉消費者主要分布在一線、新一線和二線城市，本科以上學歷消費者占比接近九成，家庭月收入1-3萬元居多。

 

　　消費者行為習慣與概念感知

　　消費者奶粉購買渠道

　　電商平臺和母嬰門店是消費者首選的奶粉購買渠道。疫情后國際航班數(shù)量下降，國際離境免稅店生意受阻，海南離島免稅店受到消費者青睞，20.3%的消費者選擇通過海南免稅渠道購買奶粉。消費者選擇免稅渠道的原因中價格實惠因素僅排名第四，更多消費者選擇免稅渠道看重其售賣的奶粉產(chǎn)品保真且品牌高端。

　　消費者奶粉購買考慮因素

　　安全是消費者首要的考慮因素，超七成消費者選購奶粉時看重產(chǎn)品的安全性。嬰幼兒處于生長發(fā)育的關鍵時期，且嬰兒的腸胃普遍敏感脆弱，家長們在購買奶粉時同樣會關注產(chǎn)品的營養(yǎng)、奶源、易吸收性等多方面因素。

　　消費者草飼奶粉購買原因

　　奶源更天然原生態(tài)、無添加劑、更易消化吸收和更安全是消費者購買草飼奶粉主要原因，與其購買奶粉時優(yōu)先考慮安全性、產(chǎn)品營養(yǎng)和奶源等因素相契合，草飼奶粉的優(yōu)勢逐漸顯現(xiàn)。

　　購買草飼奶粉的原因-奶源

　　因奶源購買草飼奶粉的消費者更看重奶牛0激素0催乳、只吃新鮮牧草、草飼率高和天性放養(yǎng)等優(yōu)勢。消費者對奶源地有明顯偏好，超七成傾向選擇來自新西蘭的草飼奶粉。

　　購買草飼奶粉的原因-營養(yǎng)、功效

　　消費者因草飼奶粉天然營養(yǎng)素含量更高和含有原生優(yōu)質蛋白而選擇購買；功效方面，消費者更看重草飼奶粉在促進大腦發(fā)育和增強免疫力方面的優(yōu)勢。