高品質(zhì)鮮活奶粉是如何打造的？中國乳企為了讓奶粉保持鮮活投入了哪些“黑科技”？

　　3月21日，央視網(wǎng)《超級工廠》欄目組走進(jìn)旗幟乳業(yè)基地，主持人常婷以直播的形式全景展現(xiàn)旗幟乳業(yè)的牧草種植、奶牛養(yǎng)殖、奶粉加工、科學(xué)研發(fā)等核心產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)，對旗幟奶粉的“種養(yǎng)加零距離一體化”產(chǎn)業(yè)新模式和獲得國家專利的“鮮奶密閉輸送系統(tǒng)”進(jìn)行了一次鮮活呈現(xiàn)。旗幟獨有的模式與專利創(chuàng)新打造了鮮活奶粉品類，為中國消費者們帶來了未來高品質(zhì)奶粉新標(biāo)準(zhǔn)。

　　本次央視網(wǎng)《超級工廠》欄目組對中國乳業(yè)品牌的直播探廠，全平臺直播在線總?cè)藬?shù)突破488.8萬，許多網(wǎng)友通過點贊、留言等方式參與互動，充分展現(xiàn)了消費者對優(yōu)質(zhì)國產(chǎn)奶粉的認(rèn)可。

　　突破行業(yè)生產(chǎn)模式

　　國家專利技術(shù)領(lǐng)跑鮮活賽道

　　奶粉作為寶寶的重要口糧之一，其品質(zhì)和安全與寶寶的成長息息相關(guān)。作為君樂寶旗下的高端嬰幼兒奶粉品牌，旗幟奶粉肩負(fù)著國產(chǎn)奶粉振興的使命，以“讓愛鮮活如初”為品牌理念，致力于為消費者提供高品質(zhì)鮮活奶粉，為中國寶寶健康成長注入鮮活力量。

　　此次央視網(wǎng)《超級工廠》走進(jìn)旗幟，主持人常婷特意提前去往張家口，探尋旗幟奶粉“鮮活”的源頭秘密，向觀眾全景呈現(xiàn)打造鮮活奶粉的“種養(yǎng)加零距離一體化”生產(chǎn)模式。

　　在草場、牧場和工廠負(fù)責(zé)人的帶領(lǐng)解說下，旗幟奶粉“鮮活”的秘密也逐步被揭開。旗幟乳業(yè)從自種牧草開始，在壩上草原以原生態(tài)水土孕育鮮活優(yōu)質(zhì)牧草。旗幟草場堅持適時收割，注重每一處細(xì)節(jié)，從飼草營養(yǎng)與口感開始，提升生牛乳品質(zhì)。

　　高品質(zhì)鮮活奶粉的打造，離不開高品質(zhì)的生牛乳，而這一切都與牧場和奶牛息息相關(guān)。旗幟牧場占地兩萬多畝，奶牛存欄3萬頭，依據(jù)各個牛群不同生長階段的需要，采用TMR全混合日糧飼喂，每頭牛每天的伙食費可達(dá)80元人民幣。并且，采用先進(jìn)的LPCV封閉恒溫牛舍，配備恒溫飲水槽、自動刮糞系統(tǒng)等，保證牛舍的干燥清潔。旗幟牧場還給每頭奶牛都佩戴了一個智能項圈，通過這個項圈，奶牛每天的健康、反芻、運動和發(fā)情等狀況第一時間就能了解到。

　　除了高品質(zhì)鮮活生牛乳，運輸環(huán)節(jié)對于一罐鮮活奶粉的打造也至關(guān)重要。讓主持人常婷十分好奇的鮮奶密閉輸送系統(tǒng)，由旗幟打造，并已獲得國家專利。該專利系統(tǒng)通過密閉潔凈的管道，讓生牛乳從牧場直達(dá)工廠車間，實現(xiàn)了從擠奶到加工的“中國速度”。

　　就在前不久，在第六屆聯(lián)合國工業(yè)發(fā)展組織全球科技創(chuàng)新大會上，旗幟乳業(yè)以“種養(yǎng)加零距離一體化”產(chǎn)業(yè)新模式和“鮮奶密閉輸送系統(tǒng)”專利技術(shù)榮膺全球科技創(chuàng)新獎金獎。這是中國乳企首次獲得該獎項金獎榮譽，我們應(yīng)為中國企業(yè)獲得這樣的榮譽而驕傲與自豪。

　　擁有了高品質(zhì)鮮活生牛乳之后，想要打造出一罐鮮活好奶粉，還需經(jīng)歷近百道工序。旗幟將企業(yè)責(zé)任感落實到對每一道工序的嚴(yán)格把關(guān)，全程采用自動生產(chǎn)設(shè)備精準(zhǔn)控制每一步流程。并且，旗幟奶粉每一罐產(chǎn)品罐底都賦有專屬“追溯碼”，通過掃碼可以清晰掌握這罐奶粉的原材料、生產(chǎn)過程、質(zhì)量檢驗等全方位信息。旗幟奶粉的“鮮活”，是由許許多多細(xì)節(jié)來共同完善構(gòu)建的，是旗幟為中國寶寶供給鮮活力量的誠意之舉。

　　強化奶業(yè)科技支撐

　　強大科研實力造就鮮活奶粉

　　此前君樂寶投資5億元打造的科學(xué)營養(yǎng)研究院，現(xiàn)已成為護(hù)航每一罐旗幟奶粉“鮮活”營養(yǎng)的強大科研依托。此次央視網(wǎng)《超級工廠》的旗幟鮮活之旅，就是以科學(xué)營養(yǎng)研究院為起點，君樂寶乳業(yè)集團(tuán)奶粉研發(fā)總監(jiān)于文花以向?qū)У纳矸菖阃ｆ脜⒂^并現(xiàn)場講解。常婷表示，作為一名消費者整體參觀下來，充分感受到了科學(xué)營養(yǎng)研究院的雄厚科研實力，切實體會到了旗幟奶粉的鮮活是源于科研力量的賦能。

　　君樂寶乳業(yè)集團(tuán)科學(xué)營養(yǎng)研究院匯集了高精尖的科技人才和先進(jìn)的設(shè)備工藝，這座研發(fā)中心的建設(shè)，是為了以科技創(chuàng)新賦能集團(tuán)未來的發(fā)展，更好地為旗幟鮮活奶粉保駕護(hù)航。科學(xué)營養(yǎng)研究院集科學(xué)研究基地、創(chuàng)新孵化基地、國家項目的示范基地和消費者體驗基地四大功能為一體，并會從牧草種植、奶牛遺傳育種、乳品工藝創(chuàng)新到新品開發(fā)全產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行綜合研究，于文花介紹道。

　　加強全產(chǎn)業(yè)鏈科技創(chuàng)新

　　高標(biāo)準(zhǔn)打造中國奶粉的“旗幟”

　　君樂寶乳業(yè)集團(tuán)董事長兼總裁魏立華在接受采訪時表示，中國人的飯碗任何時候都要牢牢端在自己手中，中國人的奶瓶子同樣也要牢牢攥在自己手里。只有依托全產(chǎn)業(yè)鏈一體化模式，才能把握核心環(huán)節(jié)，突破核心技術(shù)，提供核心產(chǎn)品，做優(yōu)中國乳業(yè)。目前，我國奶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的每一個環(huán)節(jié)都需要科技創(chuàng)新賦能與助力，來產(chǎn)出屬于中國人的好奶。因此，中國乳企想要實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，任重道遠(yuǎn)，仍需所有從業(yè)者接續(xù)奮斗。

　　旗幟創(chuàng)新的“種養(yǎng)加零距離一體化”模式，解決了以往生產(chǎn)加工零散產(chǎn)生的一系列弊病，實現(xiàn)了更加集約化規(guī)?；纳a(chǎn)，為中國乳業(yè)的未來提供了一條可行道路。這個集飼草種植、飼料加工、奶牛養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工為一體的先進(jìn)模式，從根本上解決奶業(yè)質(zhì)量和安全問題，體現(xiàn)了旗幟“用未來的高標(biāo)準(zhǔn)，做今天的好奶粉”的理念。

　　乳業(yè)價值鏈的上游是種源，是乳業(yè)里科技附加值極高的領(lǐng)域。作為一家綜合性乳企，君樂寶一直堅持加強對牛種、草種和菌種方面的核心技術(shù)攻關(guān)，為解決牛種問題，專門成立育種公司，未來將用3到5年的時間，實現(xiàn)自主育種關(guān)鍵技術(shù)的自主突破；為解決草種問題，在壩上草原布局38萬畝牧草種植基地；為解決菌種問題，建立起擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的菌種庫，現(xiàn)已成功打破國外壟斷。旗幟乳業(yè)一直與君樂寶一起，堅持以科技自立自強實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)自主可控，推動中國乳業(yè)早日實現(xiàn)全面振興。

　　魏立華在接受采訪時還特意強調(diào)，乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的自有自控，相關(guān)科技自立自強，對中國乳業(yè)未來至關(guān)重要，關(guān)系著中國是否從乳業(yè)大國，升級成為乳業(yè)強國。

　　此次央視網(wǎng)《超級工廠》探廠旗幟，首次向消費者展現(xiàn)了中國乳業(yè)的“鮮活”一面。作為中國高品質(zhì)鮮活奶粉的一面“旗幟”，旗幟乳業(yè)始終牢記“讓祖國的下一代喝上好奶粉”的囑托，持續(xù)發(fā)力全產(chǎn)業(yè)鏈科研創(chuàng)新，以鮮活的嬰幼兒配方奶粉，給中國寶寶提供鮮活營養(yǎng)，為中國消費者帶來更多安心與放心。

　　1、鮮活注釋：“鮮”是指旗幟奶粉采用養(yǎng)殖加工一體化模式的自有牧場生鮮牛乳，密閉管道輸送，能標(biāo)注擠奶日期。“活”是指旗幟奶粉采用先進(jìn)技術(shù)有益于α-乳白蛋白、β-乳球蛋白等活性物質(zhì)的保留。

　　2、中國實用新型專利，專利號：ZL 2020 2 1174392.0

　　3、高端奶粉：參考數(shù)據(jù)摘自普華永道2021年發(fā)布的《母嬰產(chǎn)業(yè)發(fā)展藍(lán)皮書》