日前，伊利集團(tuán)液態(tài)奶事業(yè)部設(shè)備管理部先后自主設(shè)計(jì)開發(fā)兩臺(tái)超高溫瞬時(shí)殺菌機(jī)、3臺(tái)無菌罐，并正式投入應(yīng)用，此舉在行業(yè)內(nèi)屬于首創(chuàng)，極大地節(jié)約設(shè)備投資成本，推動(dòng)定制化精良設(shè)備的開發(fā)，助力企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營。

　　這也意味著，伊利集團(tuán)在打造液態(tài)奶制品生產(chǎn)制造設(shè)備自主品牌的道路上邁出了堅(jiān)實(shí)一步，對于加快推進(jìn)自主創(chuàng)新、突破技術(shù)瓶頸、提振行業(yè)競爭力，有著積極作用。

　　在常溫奶生產(chǎn)中，超高溫、無菌罐是生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的關(guān)鍵設(shè)備。超高溫設(shè)備通過蒸汽產(chǎn)生的140度高溫瞬時(shí)殺滅牛奶中致病菌，可提高產(chǎn)品貨架期；無菌罐用來存儲(chǔ)已完成超高溫殺菌的乳品，以備后續(xù)灌注。

　　在中國，液態(tài)奶常溫奶生產(chǎn)加工中所使用的超高溫、無菌罐一度長期被國外公司壟斷，該類型制造設(shè)備的技術(shù)瓶頸始終未獲突破。作為行業(yè)龍頭，伊利始終著眼于制造設(shè)備自主化和智能化，致力于生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的創(chuàng)新優(yōu)化與持續(xù)突破。

　　多年來，伊利集團(tuán)液態(tài)奶事業(yè)部設(shè)備管理部逐步打造出具備設(shè)備自主設(shè)計(jì)開發(fā)能力的人才團(tuán)隊(duì)，在生產(chǎn)與維保過程中沉淀經(jīng)驗(yàn)、潛心鉆研，勇于創(chuàng)新、持續(xù)超越。針對超高溫瞬時(shí)殺菌設(shè)備、無菌罐自主制造面臨的癥結(jié)，設(shè)備團(tuán)隊(duì)誓破“被動(dòng)”為“主動(dòng)”，力求破除瓶頸、打破壟斷，研發(fā)具有自主知識產(chǎn)權(quán)的超高溫和無菌罐。

　　上述這些內(nèi)容摘自伊利集團(tuán)官方微信公號昨晚發(fā)布的消息。

　　看到這條消息的人，應(yīng)該是有不同的心理反應(yīng)的。同行乳企應(yīng)該很重視，然后安排設(shè)備部開始緊密跟進(jìn)，加快核心設(shè)備自主化；跟伊利關(guān)系好的企業(yè)，未來有可能會(huì)引進(jìn)伊利自主研發(fā)的殺菌機(jī)、無菌罐。

　　有一個(gè)人，利樂大中華區(qū)總裁朱屹東，看到這條消息肯定心里緊張，瑟瑟發(fā)抖，核心大客戶開始自己研發(fā)設(shè)備了，這對利樂來說意味著什么？對于利樂大中華區(qū)總裁來說，又意味著什么？

　　資料顯示，利樂提供從早期產(chǎn)品概念開發(fā)、食品加工、灌裝和包裝，到設(shè)備交付和技術(shù)服務(wù)等端到端的解決方案。

　　這一連串業(yè)務(wù)服務(wù)中，利樂盈利模式的核心就是罐裝生產(chǎn)設(shè)備和包裝，2021年，利樂全球凈銷售額超過111.45億歐元，銷售超過1920億個(gè)利樂包裝，而中國正是利樂全球最大的單一市場。

　　根據(jù)專業(yè)研究，20多年前，伊利、蒙牛全國化，北奶南售，靠的就是利樂提供的罐裝設(shè)備，和產(chǎn)品包材，超高溫滅菌殺菌機(jī)、無菌灌，讓純牛奶實(shí)現(xiàn)6個(gè)月的保質(zhì)期，這也為伊利蒙牛全國化銷售創(chuàng)造了條件，成為可能。

　　食悟研究認(rèn)為，一直以來，伊利、蒙牛都很依賴?yán)麡?，中國乳業(yè)兩巨頭跟利樂合作共贏，術(shù)業(yè)有專攻，各自干自己最擅長的，盡管利樂被譽(yù)為中國乳業(yè)的軍火商、提款機(jī)，伊利蒙牛每賣出一盒奶，都要給利樂繳納包裝費(fèi)，包材費(fèi)，設(shè)備維護(hù)費(fèi)，等等各種費(fèi)用。

　　最早，利樂給伊利蒙牛免費(fèi)設(shè)備，不賺設(shè)備的錢，只賺包裝的錢。盡管這對于乳企來說好像是占了一點(diǎn)便宜，但過去20年，僅包裝費(fèi)，伊利蒙牛為利樂貢獻(xiàn)多少，伊利蒙牛自己應(yīng)該有自己的統(tǒng)計(jì)，但利樂肯定不會(huì)公布的，因?yàn)樗麄兪侨鸬浼易迤髽I(yè)，不是上市公司。

　　然而，三十年河?xùn)|，三十年河西。

　　隨著伊利從內(nèi)蒙古乳業(yè)第一做到中國乳業(yè)第一，再從中國乳業(yè)第一做到亞洲乳業(yè)第一，如今已經(jīng)沖刺2025年全球乳業(yè)第三、2030年全球乳業(yè)第一，伊利是否還一如既往地依賴?yán)麡罚?/p>

　　2023年1月，伊利參股的新巨豐收購紛美包裝28.22%股權(quán)，新巨豐從此成為紛美包裝的第一大股東。伊利也通過新巨豐此舉成功間接參股兩家國產(chǎn)包裝企業(yè)。

　　根據(jù)第三方數(shù)據(jù)，2020年，中國液態(tài)奶市場無菌包裝供應(yīng)商市場份額，利樂占61.1%、SIG占11.3%、紛美包裝占12.0%、新巨豐占比9.6%，其他供應(yīng)商合計(jì)占6%左右。

　　根據(jù)專業(yè)研究，直接持股新巨豐、間接持股紛美的伊利，未來顯然會(huì)增加與新巨豐和紛美的合作，同時(shí)減少對利樂的依賴，這應(yīng)該是明眼人都能看出來的事情。

　　值得關(guān)注的是，伊利液奶設(shè)備的自主化，恰恰是伊利包裝自給或者是轉(zhuǎn)移供應(yīng)商的開始，當(dāng)設(shè)備都換成自己的了，包裝肯定就沒有必要再從利樂那高價(jià)采購了，包裝必然會(huì)跟著設(shè)備走，設(shè)備與包裝是匹配的。

　　伊利液奶設(shè)備已經(jīng)率先邁出自主化進(jìn)程，利樂大中華區(qū)的其他客戶，比如蒙牛、光明乳業(yè)、君樂寶、認(rèn)養(yǎng)一頭牛、旺旺等其他客戶，是否會(huì)步伊利后塵，加快設(shè)備自主化，加速國產(chǎn)包裝替代，答案估計(jì)會(huì)很快揭曉。

　　畢竟，降本增效關(guān)乎企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，科技自立自強(qiáng)則是中國式現(xiàn)代化建設(shè)的關(guān)鍵，中國乳業(yè)替代利樂的這股浪潮，正在涌來。