據(jù)斥候研究院調(diào)研數(shù)據(jù)顯示,營(yíng)養(yǎng)品中益智類產(chǎn)品如DHA等,目前關(guān)注度達(dá)57%以上,成為實(shí)體母嬰門(mén)店當(dāng)之無(wú)愧的營(yíng)養(yǎng)銷售大單品;另一組對(duì)4000多位家長(zhǎng)的問(wèn)卷調(diào)查顯示,77.6%的家長(zhǎng)認(rèn)為DHA是孩子更需要的必需脂肪酸營(yíng)養(yǎng)素之一[1]。
DHA營(yíng)養(yǎng)品市場(chǎng)快速發(fā)展,各細(xì)分賽道的變化也是日新月異,其中品牌、原料、技術(shù)、渠道布局四大“科目”內(nèi)卷,均十分引人矚目:
|科目一:消費(fèi)者體驗(yàn)——國(guó)產(chǎn)與進(jìn)口品牌可圈可點(diǎn)
近年來(lái),國(guó)貨品牌快速發(fā)展,加速追趕國(guó)際品牌的步伐,而國(guó)內(nèi)消費(fèi)者也越來(lái)越認(rèn)可本土品牌和產(chǎn)品。但由于國(guó)外母嬰營(yíng)養(yǎng)品起步較早,發(fā)展更為成熟,不管是消費(fèi)人群細(xì)分,還是針對(duì)營(yíng)養(yǎng)成份的研究,國(guó)際品牌都相對(duì)發(fā)展較為完善。
可預(yù)計(jì),未來(lái)我國(guó)的母嬰營(yíng)養(yǎng)品市場(chǎng)依舊是國(guó)際品牌占主導(dǎo),并利用巨大的消費(fèi)好感逐步加深品牌地位。
進(jìn)口品牌中,部分乳企會(huì)通過(guò)趣味瑜伽媽媽班、設(shè)計(jì)師聯(lián)名限定周邊等主題活動(dòng),鏈接年輕父母精致生活。這類食品企業(yè),除藻油DHA,含有DHA的深度水解配方奶粉也很暢銷;專注營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域的營(yíng)養(yǎng)品牌,以澳樂(lè)乳為例,通過(guò)一年一度“澳洲健康時(shí)尚生活嘉年華”抓娃娃親子活動(dòng)、“澳澳課堂”等科普干貨欄目,從育兒細(xì)節(jié)處著眼,與生活場(chǎng)景深度綁定。
|科目二:破局同質(zhì)化——營(yíng)養(yǎng)品行業(yè)的后起之秀藻油DHA
對(duì)于新時(shí)代的母嬰用戶而言,“選擇焦慮”“感知麻木”與“育兒無(wú)力”可謂三大核心痛點(diǎn)。由于用戶長(zhǎng)期面對(duì)各類母嬰產(chǎn)品的推薦,很難對(duì)“千篇一律”的宣傳內(nèi)容有所回應(yīng),這一比例高達(dá)69.8%,使得消費(fèi)者無(wú)法對(duì)某一品牌產(chǎn)生強(qiáng)烈的忠誠(chéng)度。
只有深入挖掘產(chǎn)品本身的賣(mài)點(diǎn),真正通過(guò)“消費(fèi)痛點(diǎn)”打動(dòng)年輕爸媽們才能使產(chǎn)品和品牌產(chǎn)生差距,脫穎而出。在這一點(diǎn)上,澳樂(lè)乳DHA藻油助力品牌商做出了表率。
經(jīng)研究發(fā)現(xiàn),海洋微藻才是DHA等多不飽和脂肪酸的原始生產(chǎn)者,它們經(jīng)過(guò)食物鏈的傳遞,儲(chǔ)存于魚(yú)類、海產(chǎn)動(dòng)物中。因此,人們開(kāi)始嘗試使用海洋微藻來(lái)提取DHA,即我們現(xiàn)在熟知的“藻油DHA”。然而,已知的微藻種類多達(dá)幾萬(wàn)種,并不是所有的微藻都適合培育提取DHA[2]。目前,獲得中國(guó)國(guó)家衛(wèi)健委批準(zhǔn)允許生產(chǎn)DHA的微藻種類只有三種,分別是裂壺藻、吾肯氏壺藻和寇氏隱甲藻。
其中,裂壺藻多株系通過(guò)了美國(guó)FDA GRAS一致評(píng)估,可用于嬰幼兒配方食品。藻油來(lái)源的DHA口感純正、無(wú)腥異味,且?guī)缀醪缓珽PA,具有品質(zhì)安全、質(zhì)量可控、可溯源、可循環(huán)再生的特點(diǎn),非常適合嬰幼兒、孕產(chǎn)婦等人群食用。
|科目三:“植”擊內(nèi)外“植”得信賴——創(chuàng)新“雙植物”概念突破2023行業(yè)內(nèi)卷
基于市場(chǎng)的變革和新生代消費(fèi)者的崛起,天然、健康、綠色的植物基軟膠囊開(kāi)始成為市場(chǎng)主流趨勢(shì)??v然行業(yè)仍存在發(fā)展滯后、監(jiān)管嚴(yán)格等限制,但在做國(guó)內(nèi)市場(chǎng)時(shí),只要能著眼于國(guó)內(nèi)飲食習(xí)慣和營(yíng)養(yǎng)膳食特點(diǎn)開(kāi)發(fā)出更符合中國(guó)市場(chǎng)特色的營(yíng)養(yǎng)配方[3],依舊能贏得消費(fèi)者的認(rèn)同。
澳樂(lè)乳推出的“植物軟膠囊DHA”吸引了不少消費(fèi)者打卡,同時(shí)也得到了業(yè)內(nèi)的廣泛關(guān)注。
從內(nèi)容物來(lái)看,澳樂(lè)乳DHA由深海裂壺藻油提取,并且藻油DHA的濃度和純度普遍高于魚(yú)油DHA(DHA藻油的dha≥35g/100g,魚(yú)油DHA的含量是3.6-12.5g/100g[4]),也沒(méi)有魚(yú)油的魚(yú)腥味,在口味上也更易于寶寶接受。
外皮則采用天然木薯淀粉植物膠囊,相比于市面上的動(dòng)物明膠,具有更純凈、安全、穩(wěn)定的優(yōu)點(diǎn),并且無(wú)病毒激素重金屬。在安全性方面有了更高的保障。同時(shí)由于植物膠囊本身的結(jié)構(gòu)較為穩(wěn)定,也不用擔(dān)心在存儲(chǔ)運(yùn)輸時(shí)發(fā)生變質(zhì)。同時(shí)天然的木薯淀粉可以規(guī)避角叉菜膠對(duì)腸胃刺激的風(fēng)險(xiǎn),減少胃腸道不適現(xiàn)象。并且木薯淀粉中豐富的植物纖維,有助于緩解胃部酸度過(guò)多、潰瘍和消化不良的現(xiàn)象。
|科目四:立足于全家化營(yíng)養(yǎng)——更加重視母嬰渠道布局
近年來(lái)新生兒出生率不斷下降,人口紅利式微,國(guó)民人口老齡化進(jìn)程加深,門(mén)店經(jīng)營(yíng)者開(kāi)始意識(shí)到:母嬰消費(fèi)最終要回歸到全家消費(fèi),從成人、中老年飲食入手,從而撬動(dòng)家庭6口人的消費(fèi)。
俯瞰市場(chǎng)環(huán)境、發(fā)展前景和創(chuàng)新方向,優(yōu)秀的母嬰品牌總能不斷拓展業(yè)務(wù)板塊,直面新?tīng)I(yíng)養(yǎng)及新功能食品領(lǐng)域出現(xiàn)的新機(jī)遇和新挑戰(zhàn)。
母嬰營(yíng)養(yǎng)品牌紛紛立足于全家化營(yíng)養(yǎng),除了基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)系列推出,還有免疫類、抗衰、健腦類等產(chǎn)品布局,優(yōu)勢(shì)在于不斷創(chuàng)新產(chǎn)品顏值和功效,缺點(diǎn)在于SKU過(guò)多,沒(méi)有明星大單品。
在營(yíng)養(yǎng)品行業(yè),成功的大單品往往源于精準(zhǔn)洞察某些細(xì)分消費(fèi)需求,通過(guò)滿足相對(duì)小眾人群需求的“精品”樹(shù)立市場(chǎng)聲譽(yù),進(jìn)而推動(dòng)品牌持續(xù)形成“爆品”。在業(yè)內(nèi)人士看來(lái),澳樂(lè)乳DHA的首批用戶,主要是對(duì)高階營(yíng)養(yǎng)和植物膠囊有濃厚興趣,同時(shí)注重口感體驗(yàn)的核心用戶,正是這批用戶讓澳樂(lè)乳DHA形成了首個(gè)銷售高峰。
此外,澳樂(lè)乳積極投入中國(guó)健康事業(yè),加入“國(guó)家健康品牌計(jì)劃”,積極投入并響應(yīng)“健康中國(guó)2030”行動(dòng),在消費(fèi)者溝通和市場(chǎng)推廣上做了大量“功課”。堅(jiān)持采用天然優(yōu)質(zhì)的成分與行業(yè)的科學(xué)技術(shù)相結(jié)合,澳樂(lè)乳以安全高質(zhì)、專業(yè)有效的營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品,鼓勵(lì)人們過(guò)更健康的生活。
目前,澳樂(lè)乳已針對(duì)家庭營(yíng)養(yǎng)、母嬰營(yíng)養(yǎng)等多領(lǐng)域,構(gòu)建出一套專業(yè)的全家健康營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品方案。同時(shí),也讓家庭成員在健康理念互相理解的基礎(chǔ)上,走向了情感的融合,圍繞產(chǎn)品的線上種草+線下推廣措施也在全年不間斷開(kāi)展。
立足線上,澳樂(lè)乳在社交平臺(tái)熱度不減,在母嬰圈中建立了清晰的品牌感知和強(qiáng)烈的好感。在線下的品牌國(guó)內(nèi)拓展方面,澳樂(lè)乳通過(guò)投放上海、杭州地鐵及杭州城站多點(diǎn)位、近距離的聯(lián)幅廣告,為產(chǎn)品力帶來(lái)高價(jià)值感,拓寬品類高端化思路,全路徑覆蓋消費(fèi)者日常生活場(chǎng)景。
先后獲得金樹(shù)獎(jiǎng)2021年度匠心品質(zhì)獎(jiǎng)、媽媽網(wǎng)兒童DHA-寶寶類目編輯甄選獎(jiǎng)、媽媽網(wǎng)孕婦DHA-媽媽大健康年度口碑王、NHNE 忠實(shí)客戶獎(jiǎng)、青浦區(qū)校企采購(gòu)營(yíng)養(yǎng)食品、NHNE 2020閃耀營(yíng)養(yǎng)之星、銀杏獎(jiǎng)行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新獎(jiǎng)、ACO_Certificate、AQIS、HACCP、Friend-of-the-sea、HALAL、TGA1、TGA2、TGA3獎(jiǎng)項(xiàng)。澳樂(lè)乳在產(chǎn)品力層面始終不斷創(chuàng)新、突破,進(jìn)而促進(jìn)品牌的可持續(xù)增長(zhǎng)。
回歸企業(yè)發(fā)展本質(zhì),為消費(fèi)者提供科學(xué)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,更是倡導(dǎo)健康營(yíng)養(yǎng)生活直接而有效的方式。只有滿足健康消費(fèi)訴求的品牌和產(chǎn)品,才具備真正的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
中嬰網(wǎng)評(píng):
《中國(guó)DHA藻油行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析與未來(lái)投資調(diào)研報(bào)告(2023-2030年)》顯示,2021年國(guó)內(nèi)藻油DHA市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到3.8億元;在國(guó)內(nèi)嬰幼兒健康食品、奶制品等行業(yè)快速發(fā)展帶動(dòng)下,預(yù)計(jì)到2025年,其市場(chǎng)規(guī)模有望增長(zhǎng)至6.2億元。以藻油為代表的DHA在中國(guó)的滲透率僅10-15%,行業(yè)發(fā)展前景廣闊。
當(dāng)下DHA行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)都是聚焦于價(jià)格、劑型、含量、純度、包裝等方面,并未進(jìn)行更加深入的開(kāi)發(fā)和科研。因此,品牌要學(xué)會(huì)打破以往的思維模式,站在行業(yè)的角度,提升、改善、優(yōu)化DHA品類。通過(guò)創(chuàng)新品類,做到真正的有效供給,更好的滿足消費(fèi)者核心需求。
面對(duì)這樣一個(gè)全新的發(fā)展時(shí)代,澳樂(lè)乳作為營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè),顯然已站在全局的高度看產(chǎn)業(yè)未來(lái)的發(fā)展。澳樂(lè)乳方面表示,未來(lái),澳樂(lè)乳將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)自身在健康營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域中的優(yōu)勢(shì),結(jié)合更科學(xué)系統(tǒng)的培訓(xùn)計(jì)劃與產(chǎn)品策略,推動(dòng)營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)服務(wù)水平,將健康快樂(lè)的新生活方式傳達(dá)至國(guó)民心智中。
接下來(lái),讓我們期待澳樂(lè)乳品牌接下來(lái)繼續(xù)發(fā)揮企業(yè)和品牌應(yīng)有的使命和擔(dān)當(dāng),為產(chǎn)業(yè)發(fā)展加注更多動(dòng)能。
參考資料:
[1]《2022母嬰營(yíng)養(yǎng)品 DHA市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告》
[2]侯文華, 張文青. 二十二碳六烯酸水平與嬰幼兒智力發(fā)育和視力發(fā)育的關(guān)系
[3]中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì). (2013). 中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量(2013版). 北京: 科學(xué)出版社.
[4]Salem Jr, N., Litman, B., Kim, H. Y., & Gawrisch, K. (2001). Mechanisms of action of docosahexaenoic acid in the nervous system. Lipids, 36(9), 945-959.
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