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2023CBME對(duì)話奇鶴唐世如:推動(dòng)母嬰行業(yè)營(yíng)養(yǎng)食品的理性有序與品質(zhì)創(chuàng)新

專訪嘉賓:唐世如  發(fā)布時(shí)間:2023-6-30 15:30:00  原創(chuàng)文章,轉(zhuǎn)發(fā)請(qǐng)務(wù)必標(biāo)明來(lái)源中嬰網(wǎng)  品牌:奇鶴營(yíng)養(yǎng)

觀點(diǎn)前言

2023年6月28-30日,第二十二屆CBME孕嬰童展在國(guó)家會(huì)展中心(上海)召開(kāi),奇鶴于營(yíng)養(yǎng)品8.1號(hào)館 — 8-1C19展位亮相,奇鶴品牌CMO唐世如就奇鶴的操盤(pán)思路和戰(zhàn)略布局,與中嬰網(wǎng)分享母嬰營(yíng)養(yǎng)食品如何做到讓門(mén)店和消費(fèi)者賣起來(lái)、吃起來(lái)都放心的創(chuàng)新發(fā)展。

  唐總您好,今年奇鶴參加CBME,帶來(lái)了哪些新的產(chǎn)品和亮點(diǎn),請(qǐng)您和我們介紹一下。

  為不斷創(chuàng)新和優(yōu)化產(chǎn)品的品質(zhì)和安全性,我們今年對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行了全面升級(jí),每個(gè)“小怪獸”插畫(huà)分別代表一款產(chǎn)品,更直觀的展示不同的營(yíng)養(yǎng)對(duì)人身體的作用,讓產(chǎn)品更新奇、更吸引孩子的興趣,培育更好玩的消費(fèi)習(xí)慣。

  同時(shí)我們推出了全新上市的“0敏液體鈣”、BB鈣營(yíng)養(yǎng)液態(tài)包以及醫(yī)務(wù)渠道的新產(chǎn)品等。通過(guò)奇鶴食育工坊的產(chǎn)品及互動(dòng)展示,將奇鶴全系產(chǎn)品遵循安全營(yíng)養(yǎng)的理念,與大家分享。

  “安全營(yíng)養(yǎng)7個(gè)0”是奇鶴對(duì)產(chǎn)品的嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn),從研發(fā)到生產(chǎn)環(huán)環(huán)相扣。要實(shí)現(xiàn)7個(gè)0,同時(shí)保持好的產(chǎn)品劑型和口感,需要付出成倍的精力與時(shí)間,盡管很難,我們依舊堅(jiān)守。

  奇鶴今年展位產(chǎn)品和藝術(shù)做了融合,尤為精致亮眼,這樣設(shè)計(jì)的目的和意義是什么?

  奇鶴不僅在做營(yíng)養(yǎng)食品,也在做奇鶴食育,本次插畫(huà)和產(chǎn)品的結(jié)合也是食育中藝術(shù)表現(xiàn)的一種方式,這種設(shè)計(jì)的目的和意義在于展示品牌的特色和文化,讓大家在展位中不僅可以看到奇鶴的產(chǎn)品,還能感受到品牌的差異化和情感內(nèi)涵。

  奇鶴不斷探索更簡(jiǎn)單便捷的營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品和營(yíng)養(yǎng)科普方式,插畫(huà)用畫(huà)面加深消費(fèi)者對(duì)健康的關(guān)注,更好地建立和消費(fèi)者的聯(lián)系,用更立體化、可感知的方式進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)科普,努力做到讓消費(fèi)者一眼感知的好。

  同時(shí)我們也希望這種產(chǎn)品和藝術(shù)相融合的風(fēng)格,在提升品牌形象的同時(shí),還可以有效地提高品牌的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和吸引力,幫助渠道更好的鏈接消費(fèi)者。

  據(jù)悉,為讓年輕父母輕松實(shí)現(xiàn)科學(xué)養(yǎng)育、更省心,奇鶴是行業(yè)中為數(shù)不多做到每批次SGS160項(xiàng)安全檢測(cè)的品牌,請(qǐng)您和我們介紹下奇鶴用科研態(tài)度認(rèn)真做營(yíng)養(yǎng)食品、嚴(yán)格達(dá)標(biāo)SGS檢測(cè)所做的努力。

  SGS是食品領(lǐng)域內(nèi)國(guó)際權(quán)威的檢測(cè)機(jī)構(gòu),用SGS每批次安全檢測(cè),倒逼企業(yè)每個(gè)環(huán)節(jié)都需要升級(jí),保障安全。我們今年和他們已經(jīng)開(kāi)展了更深度的戰(zhàn)略合作。去年開(kāi)始,奇鶴每批次產(chǎn)品都在SGS進(jìn)行142項(xiàng)檢測(cè),今年升級(jí)到160項(xiàng)。 目前母嬰營(yíng)養(yǎng)品里標(biāo)準(zhǔn)這么嚴(yán)苛的并不多。為了達(dá)到安全標(biāo)準(zhǔn),從研發(fā)到生產(chǎn)都更加嚴(yán)格,因?yàn)樯杂胁铄e(cuò)就會(huì)導(dǎo)致整批產(chǎn)品不能上市,所以整個(gè)產(chǎn)品環(huán)節(jié)大家都是打起12分精神。

  同時(shí),每批次檢測(cè)也是為了給消費(fèi)者安全感,所以奇鶴的檢測(cè)報(bào)告都是透明公開(kāi)的,消費(fèi)者掃碼產(chǎn)品包裝底部就能看到對(duì)應(yīng)檢測(cè)報(bào)告的全部?jī)?nèi)容。因?yàn)檎鏅z測(cè),所以我們真公開(kāi),也希望為消費(fèi)者帶去更多真實(shí)的信息,讓他們買(mǎi)的放心。

  母嬰門(mén)店所掌握的營(yíng)養(yǎng)知識(shí),并不能滿足當(dāng)下新生代群體對(duì)于營(yíng)養(yǎng)消費(fèi)的千人千面化需求,保持韌性發(fā)展,更需要借力品牌的勢(shì)能,奇鶴為建立系統(tǒng)、科學(xué)的專業(yè)認(rèn)知,實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)賦能的高效落地是怎樣做的?

  主要是數(shù)字化+線下服務(wù)。

  數(shù)字化系統(tǒng)建設(shè),讓所有營(yíng)銷活動(dòng)一呼百應(yīng),快速傳達(dá)和執(zhí)行。同時(shí)數(shù)字化系統(tǒng)讓營(yíng)銷和銷售變得更簡(jiǎn)單;

  線下服務(wù)部分,每年奇鶴有全國(guó)巡回的培訓(xùn)活動(dòng),幫助門(mén)店更好的賦能,培訓(xùn)能落地。銷售上有標(biāo)準(zhǔn)化的門(mén)店服務(wù)SOP、有營(yíng)養(yǎng)師巡店,助力解決服務(wù)難題,給予門(mén)店渠道實(shí)現(xiàn)動(dòng)銷的可復(fù)制、標(biāo)準(zhǔn)化解決方案。

  近年?duì)I養(yǎng)食品精品浪潮輪番迭起,正從重營(yíng)銷、重體驗(yàn),再向回歸到安全品質(zhì)的需求演變,追求品質(zhì)的同時(shí),奇鶴怎樣在一日千里的消費(fèi)市場(chǎng)保持吸引力?

  奇鶴已經(jīng)牢固地做好了科研關(guān),消費(fèi)者培育和品牌建設(shè)將是我們未來(lái)的重要抓手。從市場(chǎng)導(dǎo)向到消費(fèi)者導(dǎo)向,奇鶴要求以真正洞悉消費(fèi)者需求為核心,通過(guò)以下“四輪驅(qū)動(dòng)”,為終端消費(fèi)者提供更符合他們需求的產(chǎn)品和服務(wù)。

  1. 內(nèi)部不斷自我革新升級(jí),建立數(shù)字化,加強(qiáng)和客戶粘性;

  2. 鉆研食育與營(yíng)養(yǎng)的關(guān)系,倡導(dǎo)終身健康的生活飲食習(xí)慣;

  3. 積極普及營(yíng)養(yǎng)與健康,通過(guò)公益方式讓更多人受益;

  4. 加強(qiáng)產(chǎn)品透明化,讓消費(fèi)者買(mǎi)的明明白白,建立十足安全感。

  奇鶴既做產(chǎn)品又做食育,質(zhì)量保障是基礎(chǔ)要求。對(duì)于奇鶴來(lái)說(shuō),每一次決策,每一個(gè)動(dòng)作,都是以讓消費(fèi)者變得更好為前提。我們相信市場(chǎng)在變,但讓消費(fèi)者變得更好的核心永遠(yuǎn)不會(huì)變。


 

  | 觀點(diǎn)后記:

  “食品安全大過(guò)天,安全營(yíng)養(yǎng)選奇鶴”,行業(yè)沉淀18年、深耕母嬰渠道7年,奇鶴超行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)造要求與產(chǎn)品理念也隨之提升,不僅打造出好原料、好工藝、好配方的好產(chǎn)品,更推動(dòng)了母嬰行業(yè)營(yíng)養(yǎng)食品的理性有序與品質(zhì)創(chuàng)新。這在年中母嬰盛會(huì)的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)上,具有深刻的意義。相信奇鶴將更好地總結(jié)經(jīng)驗(yàn),展望下一步模式和打法,推動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品品類在產(chǎn)業(yè)新周期里邁向新階段。