葉黃素和其他類胡蘿卜素的一個重要區(qū)別是葉黃素并不是維生素A 原，人體自身不能夠合成，完全依賴飲食攝取。在人體內(nèi)，葉黃素存在于血漿和眼睛的黃斑區(qū)，是人眼中存在的兩種胡蘿卜素之一。
添加黑加侖粉含20%花色苷（以矢車菊素-3-葡萄糖苷計）
藍莓果肉細膩，藍莓果實中含有常規(guī)的有機酸、糖、花青素、多種維生素、不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)等多種成分，特別是花青素，每100g藍莓中含有的花青素高達180-300mg，而花青素的藥理作用也非常廣泛，通過表現(xiàn)在抗氧化和清除氧自由基等方面從而發(fā)揮其營養(yǎng)價值。
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