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正確坐月子 月子餐食譜參考

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2010年12月07日 17:58  來(lái)源:中嬰網(wǎng)

  1.階段(1~2周)排凈惡露、愈合傷口(排凈各種代謝廢物及瘀血等,使分娩過(guò)程中造成的撕裂損傷愈合);

  2.第二階段(3~4周)修復(fù)組織、調(diào)理臟器(修復(fù)懷孕期間承受巨大壓力的各個(gè)組織器官);

  3.第三階段(5~6周)增強(qiáng)體質(zhì)、滋補(bǔ)元?dú)?調(diào)整人體內(nèi)環(huán)境、增強(qiáng)體質(zhì),使機(jī)體盡量恢復(fù)到健康狀態(tài));

  4.第四階段(7~8周)健體修身、美容養(yǎng)顏(進(jìn)一步調(diào)整產(chǎn)后的健康狀況,凈化機(jī)體、增強(qiáng)免疫力)。

  開(kāi)胃為主的產(chǎn)后周

  拒絕油膩 口味要清爽

  不論是哪種分娩方式,新手媽咪在剛剛升級(jí)的初幾日里會(huì)感覺(jué)身體虛弱、胃口比較差。如果這時(shí)強(qiáng)行填下重油重膩的“補(bǔ)食”只會(huì)讓胃口更加減退。在產(chǎn)后的周里,可以吃些清淡的葷食,如肉片、肉末。瘦牛肉、雞肉、魚(yú)等,配上時(shí)鮮蔬菜一起炒,口味清爽營(yíng)養(yǎng)均衡。橙子、柚子、獼猴桃等水果也有開(kāi)胃的作用。本階段的重點(diǎn)是開(kāi)胃而不是滋補(bǔ),胃口好,才會(huì)食之有味,吸收也好呀。

  推薦菜式:比如蘆筍牛柳、菠蘿雞片、青椒肉片、茄汁肉末這樣的家常小炒就非常合適。若能少吃白米,改吃糙米、胚芽米、全麥面包就更好了。

  特別提醒:太油膩的食物會(huì)令人反胃,媽媽攝入油脂過(guò)多可能會(huì)讓乳汁也變油,使寶寶發(fā)生腹瀉。

  補(bǔ)血為主的產(chǎn)后第二周

  多吃補(bǔ)血食物并補(bǔ)充維生素

  進(jìn)入月子的第二周,媽媽的傷口基本上愈合了。經(jīng)過(guò)上一周的精心調(diào)理,胃口應(yīng)該明顯好轉(zhuǎn)。這時(shí)可以開(kāi)始盡量多食補(bǔ)血食物,調(diào)理氣血啦。蘋(píng)果、梨、香蕉能減輕便秘癥狀又富含鐵質(zhì),動(dòng)物內(nèi)臟更富含多種維生素,是挺的維生素補(bǔ)劑和補(bǔ)血?jiǎng)?/p>

  推薦菜式:比如麻油炒豬心、大棗豬腳花生湯、魚(yú)香豬肝等,加入少許枸杞、山藥、茯苓等也是不錯(cuò)的補(bǔ)血補(bǔ)充維生素的食譜。

  特別提醒:藥膳不能憑一知半解,自行胡亂配制,請(qǐng)?jiān)趯I(yè)人士的指導(dǎo)下進(jìn)行滋補(bǔ)。

  進(jìn)行催奶的分娩半月后

  催乳好時(shí)機(jī)不要舍棄湯料

  寶寶長(zhǎng)到半個(gè)月以后,胃容量增長(zhǎng)了不少,吃奶量與時(shí)間逐漸建立起規(guī)律。媽媽的產(chǎn)奶節(jié)律開(kāi)始日益與寶寶的需求合拍,反而覺(jué)得奶不漲了。其實(shí),如果寶寶尿量、體重增長(zhǎng)都正常,兩餐奶之間很安靜,就說(shuō)明母乳是充足的。免不了有些媽媽會(huì)擔(dān)心母乳是否夠吃,這時(shí)完全可以開(kāi)始吃催奶食物了。

  催奶不應(yīng)該只考慮量,質(zhì)也非常重要。傳統(tǒng)認(rèn)為媽媽?xiě)?yīng)該多吃蛋白質(zhì)含量高的湯,近的研究發(fā)現(xiàn),被大家認(rèn)為有營(yíng)養(yǎng),煲了足足8小時(shí)才成的廣東靚湯,湯里的營(yíng)養(yǎng)僅僅是湯料的20%左右!所以科學(xué)的觀點(diǎn)是湯汁要吃,料更不能舍棄。

  推薦菜式:比如鯽魚(yú)湯、昂子魚(yú)湯、豬手湯、排骨湯都是公認(rèn)為很有效的催奶湯。如果加入通草、黃芪等中藥,效果更佳。

  特別提醒:營(yíng)養(yǎng)其實(shí)在湯料里,所以煲湯不用一大鍋;煲的時(shí)間也不要太長(zhǎng),不然會(huì)讓湯料變得粗糙難咽。

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