在我國，幼兒神經管畸形發(fā)病率很高，是所有先天性畸形嬰兒的30%-35%，這個比例是很驚人的，而每一年我國的新生兒中大約有20-30萬的寶寶是患有先天性畸形的，其中神經管畸形的寶寶就有6-10萬人，而造成新生兒神經管畸形的重要原因之一就是媽媽在孕期沒有補充充足的葉酸。

　　葉酸是一種水溶性維生素，是胎寶寶在早期神經發(fā)育時的必需的營養(yǎng)物質之一，人體胚胎發(fā)育的3-4周是神經管閉合的時期，而一旦缺乏適量的葉酸，作為神經系統(tǒng)雛形的神經管就不能預期閉合，進而導致脊柱骨裂、中樞神經發(fā)育異常或無腦等神經管畸形。對孕媽媽來說，也會導致各種嚴重的后果，如胎盤早剝和妊娠高血壓的幾率增高，會患上巨幼紅細胞貧血，進而導致胎寶寶早產、發(fā)育遲緩等。其中農村女性缺乏情況比城市女性嚴重，北方女性缺乏比南方女性嚴重。

　　中國營養(yǎng)學會2007年的《中國居民膳食指南》中指出，育齡女性應從孕前3個月開始每日補充葉酸400微克，并持續(xù)至整個孕期。美國疾病與預防控制中心建議所有的育齡女性每天服用含至少400微克(或0.4毫克)葉酸補充劑。他們的研究表明在受孕前服用至少1個月的葉酸補充劑，能夠把寶寶發(fā)生脊柱裂等出生缺陷的風險降低70%。

　　不同的人對葉酸的需求量也不同，一定要向醫(yī)生咨詢你目前服用的葉酸補充劑是否適合你,需要服用多大劑量，特別是如果你以前有生過神經管缺陷的寶寶。 專家認為，以前生育過大腦和脊柱方面出生缺陷的女性，可能還會再生育這樣的寶寶。在這種情況下，你應該在受孕前至少1個月以及孕期的頭幾個月內，服用4000微克(即4毫克)葉酸補充劑。這個量是大部分女性服用的葉酸量(400微克)的10倍。如果你不確定自己該怎么辦，一定要咨詢醫(yī)生。

　　維生素A不能超過每日允許的0.77毫克(或2,565個國際單位)視黃醇當量(簡稱RAE)，除非它完全是以β胡蘿卜素的形式存在。如果你攝入的維生素A過量，也會導致寶寶發(fā)生出生缺陷。

　　木瓜會給你補充115微克葉酸。不過，這種水果并不是的優(yōu)質含葉酸的食物，以下另外8種食物的葉酸含量(1杯大約為100克左右)分別是：

　　甘藍：半杯=141微克葉酸

　　花生：半杯=94微克葉酸

　　豌豆：1杯=94微克葉酸

　　蘆筍：4根=88微克葉酸

　　鱷梨：半杯=75微克葉酸

　　西蘭花：半杯=52微克葉酸

　　橙子：1個中等大小的橙子=39微克葉酸

　　玉米：半杯=38微克