月子餐價(jià)格過(guò)萬(wàn) 衛(wèi)生問(wèn)題多不過(guò)關(guān)
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),市場(chǎng)上“月子餐”普遍存在著一些問(wèn)題,諸如:月子膳食的配方隨意被更改;送餐公司不能提供衛(wèi)生部門頒發(fā)的食品生產(chǎn)許可證書、廚師的體檢證明;送餐公司沒(méi)有符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的餐飲加工基地,甚至委托沒(méi)有資質(zhì)的小作坊來(lái)加工制作“月子餐”。
一位花費(fèi)1.2萬(wàn)多元購(gòu)買過(guò)“月子餐”的李女士說(shuō),所謂的“月子餐”是類似茶包一樣的配料和水,煮飯、煲湯的時(shí)候可以將配料放進(jìn)鍋里。家住上海的虞先生以一個(gè)月10999元的價(jià)格給妻子購(gòu)買的“月子餐”,兩次發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)約一厘米的白色蟲狀物。
“我不會(huì)選擇訂制‘月子餐’,價(jià)錢太貴了!”剛做媽媽的王女士說(shuō),動(dòng)輒上萬(wàn)元的“月子餐”很可能是商家的炒作,而非真的物有所值。“我們家頓頓不重樣,肉、蛋、奶、魚、蝦、果蔬,都很新鮮,吃得也不錯(cuò)。一天的飲食估計(jì)在100元左右吧,一個(gè)月也就花3000元。”
月子餐廳:衛(wèi)生問(wèn)題不便回答
為一探究竟,記者以消費(fèi)者的身份咨詢了一家地處北京北五環(huán)望京地區(qū)的“月子餐廳”。
“主菜30天都不重樣,一天960元!”該餐廳工作人員向記者介紹。該餐廳是專業(yè)的“月子餐”訂制餐廳,專門給產(chǎn)婦提供餐飲上門服務(wù)。
當(dāng)記者詢問(wèn)該餐廳是否有衛(wèi)生許可證時(shí),據(jù)該餐廳的工作人員并沒(méi)有正面回答這個(gè)問(wèn)題,而是繼續(xù)介紹說(shuō),“餐廳已經(jīng)經(jīng)營(yíng)了6年,糧、油、肉都是從麥德龍超市采購(gòu),同時(shí)給3家私立婦產(chǎn)醫(yī)院送餐。”
當(dāng)記者再次詢問(wèn),營(yíng)養(yǎng)師是否有經(jīng)驗(yàn)和資格認(rèn)證,該工作人員依然顧左右而言它:“不會(huì)出現(xiàn)安全問(wèn)題,我們都是給醫(yī)院送餐的!”
給私立醫(yī)院送餐和具備衛(wèi)生許可證是兩回事。記者懷著同樣的疑問(wèn)又咨詢了一家名為“紅墻優(yōu)月”的月子會(huì)所。
“我們會(huì)所的入住服務(wù)套餐分為幾個(gè)不同的價(jià)位,入住套餐分為38800元、58800元、78800元等不同的價(jià)位。”該會(huì)所工作人員向記者介紹了價(jià)格不菲的月子服務(wù)。當(dāng)記者詢問(wèn)其配餐的衛(wèi)生問(wèn)題時(shí),服務(wù)人員表示不便回答。
專家:是食療不是神藥
在記者隨機(jī)調(diào)查的“月子餐廳”里,沒(méi)有一家能夠提供衛(wèi)生許可證和營(yíng)養(yǎng)師資格認(rèn)證,甚至連廚師自身的體檢證明也無(wú)法提供。由于市場(chǎng)尚無(wú)規(guī)范“月子餐”的管理?xiàng)l例,讓某些小規(guī)模餐飲和民間作坊鉆了空子。
“價(jià)格高昂的‘月子餐’不一定物有所值。高費(fèi)用并沒(méi)有全用在食譜里,廣告宣傳費(fèi)用以及人工成本也占了很大一部分。” 業(yè)內(nèi)人士透露,各家的“月子餐”食譜差別并不大。有些“月子餐”的高昂價(jià)格還受到品牌、市場(chǎng)等因素的影響,而這些后都是由消費(fèi)者來(lái)買單的。
對(duì)市場(chǎng)上昂貴的“月子餐”,青島市立醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任張海平不以為然:“產(chǎn)婦生完寶寶后,營(yíng)養(yǎng)、能量代謝掉不少,通過(guò)食物來(lái)補(bǔ)充是對(duì)的,但并不是吃的食材貴就能補(bǔ)充全面的營(yíng)養(yǎng)。”
一位從事中醫(yī)研究的專家說(shuō):“中醫(yī)認(rèn)為產(chǎn)婦生完孩子后元?dú)獯髠,月子里?yīng)該適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)。很多產(chǎn)婦坐月子期間運(yùn)動(dòng)少,容易便秘,吃青菜和粗纖維的食物可以幫助通便,而像一些只靠米酒煮水的‘月子餐’,維生素的攝入肯定是不夠的。”
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