在上海已打拼了10余年的白領(lǐng)董麗雅，近辭去原先白領(lǐng)工作，到滬上一家月嫂公司參加培訓(xùn)班。董麗雅看準(zhǔn)的是：月嫂工資未來會(huì)水漲船高，掙的錢不比白領(lǐng)少。

　　據(jù)媒體報(bào)道，北、上、深這三大城市月嫂月薪年年漲，月嫂月薪普遍已達(dá)7千到一萬(wàn)元，甚至一些受過月子餐專業(yè)培訓(xùn)，月子餐做得好的，月薪可達(dá)23000元。這樣誘人高薪吸引不少白領(lǐng)加入了月嫂行列，烹煮專業(yè)月子餐。一些白領(lǐng)“嗅覺”比較敏銳，辭職參加月嫂培訓(xùn)，這樣在市場(chǎng)需求大時(shí)賺“桶金”。

　　媒體報(bào)導(dǎo)，二孩政策放開后，月嫂薪酬一路猛漲。在深圳，好月嫂具備月子餐專業(yè)技能且受過培訓(xùn)的，薪資可從七八千元暴增至兩萬(wàn)元。這樣高薪的“誘惑”讓不少月嫂爭(zhēng)相加入月子餐培訓(xùn)行列。

　　不過高薪的月嫂確實(shí)要求是挺高的!從長(zhǎng)相學(xué)歷到母嬰護(hù)理經(jīng)驗(yàn)，還有坐月子里重要──月子餐飲食調(diào)補(bǔ)，需要具備專業(yè)培訓(xùn)認(rèn)證。不少月嫂紛紛帶職培訓(xùn)，希望在雇主面前掌握更多的“漲薪”條件。

　　愈來愈多月嫂受訓(xùn)專業(yè)月子餐技能

　　近期月嫂月子餐專業(yè)培訓(xùn)班火爆

　　今年40歲的金月芬原本在上海船務(wù)公司任職，無(wú)意聽說現(xiàn)在月嫂培訓(xùn)市場(chǎng)比較火，便辭職參加了月嫂培訓(xùn)準(zhǔn)備考取上崗證。她告訴記者，現(xiàn)在市場(chǎng)上月嫂的月收入已破萬(wàn)元，能做月子餐的月嫂可達(dá)兩萬(wàn)元之多。

　　一家在上海經(jīng)營(yíng)專業(yè)月子餐的中國(guó)臺(tái)灣業(yè)者表示，近日確實(shí)月子餐的專業(yè)培訓(xùn)場(chǎng)場(chǎng)爆滿，包括在北京、上海、深圳的報(bào)名反響都特別強(qiáng)烈。由于目前市場(chǎng)上月嫂欠缺專業(yè)的月子餐培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，而專業(yè)月子餐業(yè)者品牌又屬少數(shù)，因此這一家廣禾堂號(hào)稱來自中國(guó)臺(tái)灣的月子餐業(yè)者，成為許多月嫂機(jī)構(gòu)屬意合作對(duì)象。

　　事實(shí)上，月嫂的帶職培訓(xùn)，也是市場(chǎng)上對(duì)明年月嫂需求的提前反應(yīng)。隨著全面實(shí)施二孩政策的逐步推開，每年生育數(shù)還會(huì)增加。特別是一些 “70后”女性，二胎聘請(qǐng)?jiān)律┑目赡苄源蟠笤黾�。因而，今后�?shù)年月嫂的需求量將呈逐年增長(zhǎng)趨勢(shì)，而滬上白領(lǐng)正是瞄準(zhǔn)了這一趨勢(shì)，改行做起月嫂。

　　其實(shí)能做一手營(yíng)養(yǎng)均衡、合理搭配的月子餐是每個(gè)合格月嫂必不可少的技能。透過專業(yè)月子餐培訓(xùn)學(xué)習(xí)專業(yè)的月子餐課程和烹飪技巧操練，掌握科學(xué)月子餐制作方法及月子食補(bǔ)理念，取得 “料理嫂”證書，能更好的滿足新媽媽的月子飲食需求。

　　月嫂在家替產(chǎn)婦坐月子須具備專業(yè)認(rèn)證技能

　　好月嫂不好找　專業(yè)月子餐資質(zhì)加分

　　事實(shí)上，明年月子市場(chǎng)已提前感受到一輪新商機(jī)，民間對(duì)“猴”這一屬相的偏好，再加上二孩新政刺激，新一輪“嬰兒潮”將來襲。部份家政公司表示，“月嫂”的預(yù)約排期已到明年4月至6月了。

　　好月嫂不好找，月子專家便建議，除了育嬰護(hù)理的經(jīng)驗(yàn)，媽媽照護(hù)與月子餐的烹煮培訓(xùn)資質(zhì)更是不可缺的必要條件。但這樣月嫂薪資高，市場(chǎng)供給卻也非常有限。這也是許多在家坐月子?jì)寢屢�提前在預(yù)產(chǎn)期前至少半年就要預(yù)訂好月嫂排期的主要原因。

　　一位上海的許女士就說，自己就是傾向在家坐月子，但是需要專業(yè)的調(diào)理營(yíng)養(yǎng)師主動(dòng)教月嫂如何做月子餐。請(qǐng)好了月嫂，月嫂按照專業(yè)方法制作出的月子餐營(yíng)養(yǎng)又美味，“月子里，我就順利恢復(fù)到了孕前體重，且奶水充足，寶寶也長(zhǎng)得非常結(jié)實(shí)”，月嫂透過專業(yè)培訓(xùn)，搭配DIY月子餐就能烹煮出專業(yè)可口的月子餐。

　　在家DIY月子餐有科學(xué)方法

　　很多媽媽傾向在家坐月子，月子餐由自家人DIY或是透過月嫂烹煮，依據(jù)產(chǎn)后媽媽不同階段的身體恢復(fù)的進(jìn)展來調(diào)補(bǔ)。基本上按照專業(yè)的月子餐方法，產(chǎn)后、二周以溫補(bǔ)為主，剛生產(chǎn)完，是排惡露及傷口復(fù)原的重要階段，飲食以清淡為主;第三、四周后等媽媽乳腺逐漸暢通后可開始催奶進(jìn)補(bǔ)。

　　受過專業(yè)月子餐訓(xùn)練月嫂，只需要掌握中醫(yī)理念產(chǎn)后四階段食補(bǔ)原則，注意選購(gòu)當(dāng)天新鮮食材，以及月子餐專用的月子湯飲、月乃湯湯頭、月子油(黑芝麻油)，這些專業(yè)坐月子用的湯、油、水可以讓在家坐月子變得更輕松。