為什么說益生菌滴劑和片劑不如益生菌粉劑好？

2017-04-05 16:08　　　來源：歐優(yōu)育兒課堂　　　品牌：歐優(yōu)佳兒酵素粉

　　近幾年隨著益生菌市場的普及，人們對益生菌的作用越來越關(guān)注，益生菌產(chǎn)業(yè)如雨后春筍般拔地而起，市面上的益生菌產(chǎn)品的種類也越來越多，其中大多數(shù)產(chǎn)品是以片劑、滴劑、粉劑形式為主，而且配方混亂，讓年輕的家長們不知所措，今天歐優(yōu)老師來給家長們講講哪種益生菌適合幼兒呢?應(yīng)該給寶寶選擇哪種益生菌呢?

　　1 益生菌片劑（壓片糖果）

　　益生菌片劑主要形式為壓片糖。

　　其特點是便攜和食用方便，但是由于壓片糖的加工過程需要高溫，保存不善又容易受潮，益生菌恰恰又非常怕高溫和水，所以片劑益生菌的活菌數(shù)也相對比較少，而且壓片糖的成分有甜味劑、粘合劑、崩解劑等添加劑，也不適合幼兒服用。

　　所以益生菌片劑主要適用于三歲以上兒童做為益生菌日常補充劑來食用，并不適合特定癥狀下的益生菌輔助治療。

　　2 益生菌滴劑（液態(tài)益生菌）

　　隨著維生素滴劑的普及，益生菌滴劑也進入了人們的視線，目前在中國市場上能見到的益生菌滴劑產(chǎn)品，均是用葵花籽油作為載體，用來阻隔空氣和水分。而菌株在液態(tài)的環(huán)境下很容易新陳代謝衰亡，沒有碳氮作為營養(yǎng)，益生菌也會不斷的衰亡。

　　曾有知乎網(wǎng)友做過實驗，將菌細胞分散在甘油的無水環(huán)境中(甘油同時對菌細胞也是一種保護劑)，冷藏條件下也只能一個月，而且目前市面上的益生菌滴劑大多數(shù)是在網(wǎng)絡(luò)上所銷售，均為常溫運輸和保持，所以很多專業(yè)人士對益生菌滴劑的活性表示懷疑。

　　雖然葵花籽油可以保護菌株不受空氣和水分的影響保持活性，但滴劑中益生菌菌株的分布也是不均勻的，就算使用前用力去搖均，還是無法精準的控制每次吸取的菌株數(shù)量。

　　另外需要說明的是，由于國內(nèi)的法規(guī)和監(jiān)管，目前中國市面上的進口益生菌滴劑均是以調(diào)味劑名義或是跨境電商進口到中國的，《益生菌類保健食品申報與審評規(guī)定》(試行)(國食藥監(jiān)注[2005]202號)的第十一條也曾規(guī)定，不提倡以液態(tài)形式生產(chǎn)益生菌類保健食品活菌產(chǎn)品。在這里也需要注意的是，由于滴劑產(chǎn)品含有油脂，6個月以下的寶寶不建議使用。

　　3 益生菌粉劑（固體飲料）

　　益生菌粉劑（固體飲料）是目前市場上成熟的益生菌產(chǎn)品。

　　益生菌粉劑大多數(shù)是通過低溫冷凍干燥技術(shù)加工而成，這是保護益生菌活性的一大殺手锏。益生菌是怕熱的，溫度一旦達到60度就會大量死亡，再先進的技術(shù)也很難有起死回生之術(shù)，所以，益生菌的整個生產(chǎn)過程，都要保證一個較低的溫度。

　　市面上常見的益生菌大多為粉劑，在益生菌加工成粉劑的這個過程中，如果沒有冷凍干燥技術(shù)的保護，很難存活下來，就更不用說益生菌的腸道到達率了。

　　事實上，國家菌種保藏庫在保存某些菌種時也是采用這種冷凍干燥技術(shù)，在這種技術(shù)的保護下，儲存得當，益生菌能夠保存十年甚至是更長的時間。

　　還有一些廠家在冷凍干燥技術(shù)的基礎(chǔ)上增加了微膠囊包埋技術(shù)和低水低氧保護技術(shù)，這都是為了保證益生菌菌株的活性并直達腸道。

　　這里需要注意的是，給幼兒選擇益生菌一定要選擇衛(wèi)計委公布的《可用于幼兒食品的菌種名單》中的菌株，比如動物雙歧桿菌BB-12，鼠李糖桿菌LGG。目前這兩株的研究是多廣泛的，也被陳同辛教授和崔玉濤醫(yī)生所推薦的。

　　歐優(yōu)佳兒兩款益生菌：比菲德氏菌和酵素多益菌，均為衛(wèi)計委公布的《可用于幼兒食品的菌種名單》中的菌株，采用低溫冷凍干燥技術(shù)加工而成，并且在冷凍干燥技術(shù)的基礎(chǔ)上增加了包埋技術(shù)和低水低氧保護技術(shù)，每袋各含菌300、350億，含菌量高，存活率高，并能順利到達腸道定植發(fā)揮作用，是市場上益生菌中的佼佼者。