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母乳低聚糖的表型差異以及在哺乳期的動(dòng)態(tài)變化

2017-04-07 14:46   來源:合生元營養(yǎng)與護(hù)理研究院

  來源/合生元營養(yǎng)與護(hù)理研究院微信(bincchina)

  母乳低聚糖(HMO)是母乳中的第三大固體物質(zhì),研究顯示,HMO在生命早期促進(jìn)嬰兒腸道雙歧桿菌的定植、減少有害細(xì)菌感染,以及調(diào)節(jié)免疫應(yīng)答等方面起到重要作用。HMO的含量和組成是隨著哺乳期時(shí)間變化而變化的,并且受到遺傳因素的影響而出現(xiàn)不同的表型差異。近發(fā)表的一篇文章[Xu,et al. 2017] 對(duì)這一現(xiàn)象進(jìn)行了深入的研究和闡述。

  該研究跟蹤分析了2個(gè)不同國家人群的母乳樣本,包括來自美國45位母親的從產(chǎn)后10天到120天的樣本,以及來自馬拉維的來自88位母親的產(chǎn)后180天內(nèi)的樣本。研究人員利用LC-MS的方法對(duì)母乳中主要的HMO結(jié)構(gòu)進(jìn)行了定量。結(jié)果顯示,受遺傳因素(FUT2基因突變)的影響,分泌型(secretor)母乳中HMO的組成顯著不同于非分泌型(non-secretor)。通過α-1,2鍵連接的巖藻糖基HMO,如 2’-FL, LNFP I , LDFT等結(jié)構(gòu),只存在于分泌型母乳中 [圖1]。受此影響,分泌型母乳中總HMO含量高于非分泌型。

  圖1. 分泌型和非分泌型母乳中HMO分布的差異

  從時(shí)間變化來看, 隨著哺乳時(shí)間的延長,母乳中HMO的濃度逐漸下降,在美國人群中從10天時(shí)的19.3g/L降低至120天時(shí)的8.53g/L。與此同時(shí),各類結(jié)構(gòu)的比例也隨著時(shí)間的變化而變化,巖藻糖基的HMO比例逐漸上升,而唾液酸化的和中性的HMO比例逐漸下降[圖2]。

  圖2. HMO在不同哺乳時(shí)期的變化

  該研究描述了檢測(cè)HMO的方法及其可靠性,并揭示了HMO的動(dòng)態(tài)變化及受遺傳因素的影響,為進(jìn)一步研究其對(duì)幼兒健康結(jié)局的影響,以及進(jìn)行精準(zhǔn)的營養(yǎng)干預(yù)提供了有價(jià)值的思路。

  BINC小貼士-分泌型or非分泌型

  分泌型(secretor):2-巖藻糖基轉(zhuǎn)移酶基因(FUT2)能夠正常表達(dá)活性的酶,促使母乳中合成α-1.2連接型的巖藻糖基HMO。

  非分泌型(non-secretor): 一部分人由于2-巖藻糖基轉(zhuǎn)移酶基因(FUT2)突變導(dǎo)致無法表達(dá)活性的酶,進(jìn)而在母乳中無法合成α-1.2連接型的巖藻糖基HMO。

  參考文獻(xiàn)

  Xu, et al. Absolute Quantitation of Human Milk Oligosaccharides Reveals Phenotypic Variations during Lactation.J Nutr. 2017 Jan;147(1):117-124.

編輯:婧文

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