隨著保健觀念的深入和生活水平的提高,酵素行業(yè)受到了各界普遍看好,行業(yè)針對人群廣泛,主要有女性、老年人、幼兒三大塊市場;在母嬰營養(yǎng)食品行業(yè),嬰童酵素同樣得到了迅速發(fā)展,那么到底酵素是什么?酵素對孩子生長發(fā)育的作用到底有多大?為什么補(bǔ)充酵素很重要?
一、酵素到底是什么?
酵素俗稱“酶”是一種具有催化活性的蛋白質(zhì),無論動物還是植物,一切生物的活動都需要酶的參與,我們?nèi)梭w也不例外,不僅每天所攝取食物的消化吸收、體內(nèi)各器官的動作、細(xì)胞的新陳代謝都離不開酶,隨著年齡增長,酵素(酶)也會隨之減少,人體酶越多,越完整,其生命就越健康,當(dāng)人體內(nèi)沒有了活性酶,生命也就結(jié)束。
注意的是:酶不等于酵母,酵母是單細(xì)胞微生物,內(nèi)含有許多酶,酵母具備細(xì)胞組織;而酶則是蛋白質(zhì),通常一個(gè)酵母菌里有數(shù)千種蛋白質(zhì),所以說酵母含有酶,但酶不等于酵母。
二、酵素對孩子生長發(fā)育的作用到底有多大?
生物體由細(xì)胞構(gòu)成,每個(gè)細(xì)胞由于酶的存在才表現(xiàn)出種種生命活動,體內(nèi)的新陳代謝才能進(jìn)行,只有酶存在,人體內(nèi)才能進(jìn)行各項(xiàng)生化反應(yīng)。
酵素有生具來,但酵素,隨著年齡的增長,酵素流失越多,當(dāng)酵素越少越易生病,如果沒有酵素存在,生命也就結(jié)束。
兒童生長發(fā)育有一個(gè)連續(xù)的過程,各系統(tǒng)器官的發(fā)育有先有后,如神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育較早,生殖系統(tǒng)發(fā)育較晚,皮下脂肪年幼時(shí)較發(fā)達(dá),肌肉組織到學(xué)齡期才發(fā)育加速。
隨著孩子在青春期生長速度加快,對各種營養(yǎng)素的需要增加,充足的營養(yǎng)攝入可以保證體格和智力的正常發(fā)育,為成人時(shí)期及一生的健康奠定良好基礎(chǔ)。
很多家長為孩子的健康發(fā)愁:
“孩子明顯比同齡個(gè)子?。粚W(xué)習(xí)能力比同齡孩子差;偏食,蔬菜水果攝入少,過早肥胖;厭食;學(xué)習(xí)考試壓力大,導(dǎo)致無食欲;免疫力下降,易生病;先天過敏體質(zhì)等等。”
孩子之所以出現(xiàn)以上情況,其實(shí)是因?yàn)樯眢w中一種重要的物質(zhì)“酵素”,通過補(bǔ)充酵素進(jìn)行改善。
三、為什么補(bǔ)充酵素很重要?
人類的疾病,大多數(shù)均與酶缺乏或合成障礙有關(guān);人體每天都會消耗很多酵素,無論是運(yùn)動或發(fā)燒,體溫一上升,酵素用量就會隨之加快。運(yùn)動時(shí),會燃燒較多熱量,這種自然氧化的過程,就是由酵素來啟動。人體缺少酵素會很容易生病。
及時(shí)給孩子補(bǔ)充酵素,能幫助開胃消食,增強(qiáng)營養(yǎng)吸收,提高免疫力,改善便秘,針對孩子常見的癥狀如:吐奶、脹氣、厭食、綠便、積食、口臭、蛋白質(zhì)過敏、乳糖不耐受、消化不良等問題,酵素有著預(yù)防和改善作用,孩子營養(yǎng)吸收均衡,對生長發(fā)育非常重要。
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