近日，由中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會舉辦的第二屆會員代表大會在北京成功舉辦，本次大會邀請了來自國家總局和國務(wù)院參事室相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和專家，以及多家努力踐行食品安全的各領(lǐng)域單位，共話中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會工作報告和財務(wù)報告。中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會作為國家市場總局直屬食品行業(yè)協(xié)會，在食品行業(yè)具有舉足輕重的地位，大會現(xiàn)場通過無記名投票選舉出第二屆中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會理事，其中揚(yáng)州方廣食品有限公司作為屆理事單位榮耀當(dāng)選。

中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會舉辦的第二屆會員代表大會

　　小品類輔食產(chǎn)品的逆襲之路

　　隨著國家對于中國幼兒輔食加工生產(chǎn)的監(jiān)管趨嚴(yán)，以及中國消費(fèi)升級帶來的母嬰市場增量，“幼兒輔食”作為一個小品類的母嬰產(chǎn)品，迎來了市場紅利期。2018年，媽媽網(wǎng)聯(lián)合中童傳媒共同發(fā)布的《2018幼兒輔食喂養(yǎng)報告》中相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，在眾多受訪者中，關(guān)于幼兒輔食類別的花費(fèi)每月在2000-5000元不等，其中，蔬菜、谷物味的“米粉”和“米糊”在各類輔食中高居消費(fèi)榜。如此驚人的消費(fèi)力已打開了一個可觀的幼兒輔食消費(fèi)市場，也讓該品類的競爭日益激烈。

　　2018年是幼兒輔食發(fā)展的紅利期，各類國內(nèi)外輔食品牌如雨后春筍一般破土而出，隨之而來的幼兒輔食安全問題也頻亮紅燈，受到了社會各界和相關(guān)政府部門的廣泛關(guān)注。

　　2018年，國家市場監(jiān)督總局發(fā)布了《關(guān)于發(fā)布幼兒谷類輔助食品中鎘的臨時限量值的公告》，迅速加劇了中國幼兒輔食行業(yè)的重新洗牌。在此之前，我國幼兒輔食配方中的鎘限量一直默認(rèn)為成人標(biāo)準(zhǔn)。考慮到鎘超標(biāo)對幼兒的危害性，國家依據(jù)幼兒谷類輔助食品中鎘風(fēng)險評估，參考?xì)W盟標(biāo)準(zhǔn)，次對幼兒谷類輔助食品中的鎘限量提出要求，讓國內(nèi)幼兒食品又多了一重安全保障。

　　事實(shí)上，現(xiàn)在的中國幼兒輔食行業(yè)早已不再是進(jìn)口品牌一家獨(dú)大。方廣作為中國幼兒輔食代表品牌之一，一直以來都以研發(fā)適合中國寶寶的幼兒輔食為己任，多年來積極參與國家幼兒輔食標(biāo)準(zhǔn)討論與制定，并多次受邀參加幼兒輔助食品行業(yè)大會。談及中國幼兒輔食市場進(jìn)入嚴(yán)進(jìn)期，方廣食品董事長鄭勇鋒認(rèn)為：“這對中國企業(yè)來說不僅僅是挑戰(zhàn)，更是機(jī)遇。目前，中國的幼兒輔食行業(yè)仍處于起步階段。除了傳統(tǒng)品類的輔食，如：米粉、果泥、面條、餅干，方廣食品未來會繼續(xù)發(fā)力于休閑品類零食，參照幼兒輔食的標(biāo)準(zhǔn)，在現(xiàn)有工藝更加完善的情況下，減少香精等其他添加劑的使用，讓產(chǎn)品更為安全、健康。”

方廣食品董事長鄭勇鋒

　　近九成媽媽不了解幼兒輔食標(biāo)準(zhǔn)

　　盡管中國母嬰市場龐大，但是依然有大部分的消費(fèi)者對于幼兒輔食產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)一知半解。2018年，由幼兒輔食行業(yè)各領(lǐng)域代表聯(lián)合發(fā)布的《中國幼兒輔食標(biāo)準(zhǔn)倡議書》中相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，92.8%的受訪者不清楚國家幼兒輔食標(biāo)準(zhǔn)，其中還有大部分人并不知曉幼兒輔食也有國標(biāo)。此外，還有一些媽媽被產(chǎn)品包裝誤導(dǎo)，以為寫著“兒童食品”、“寶寶零食”等字樣的產(chǎn)品就一定適合0-3歲的寶寶食用。85.2%的受訪者可能存在將常購買的普通餅干、面條等誤認(rèn)為幼兒標(biāo)準(zhǔn)輔食。

　　事實(shí)上，這樣的消費(fèi)誤區(qū)給幼兒生長健康帶來不小的安全隱患。比如成人標(biāo)準(zhǔn)的食品很可能含有幼兒輔食標(biāo)準(zhǔn)明令禁止添加的焦亞酸鈉。另外，幼兒在剛開始接觸輔食時，還不具備良好的咀嚼和吞咽能力，成人標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品可能會造成卡喉、窒息、消化不良等情況發(fā)生。對此，方廣從呵護(hù)中國寶寶健康成長的角度出發(fā)，充分考慮到幼兒群體進(jìn)食特點(diǎn)和營養(yǎng)配比的特殊性，為中國寶寶研發(fā)及生產(chǎn)“專屬”輔食。

　　比如方廣幼兒餅干，嚴(yán)格執(zhí)行GB10769《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)幼兒谷類輔助食品》中的相關(guān)規(guī)定，選用優(yōu)質(zhì)小麥粉和新西蘭進(jìn)口奶油，在生產(chǎn)過程中拒絕添加香精、色素和防腐劑，不使用氫化油脂。與普通餅干相比，方廣幼兒餅干強(qiáng)化維生素和鈣鐵鋅等營養(yǎng)物質(zhì)，除了飽腹之外，也可以滿足幼兒成長需求。此外，多樣的造型可以鍛煉寶寶的手指靈活能力，軟硬適中的口感也能緩解出牙期不適，鍛煉咀嚼能力。

方廣機(jī)能餅干（原味）

　　此外，在幼兒輔食中，用高糖、高鹽配方增加產(chǎn)品口感的現(xiàn)象屢見不鮮，方廣的營養(yǎng)專家表示：長期食用高糖配方的產(chǎn)品，可能會造成孩子齲齒，高鹽則會對孩子腎臟造成負(fù)擔(dān)，如此“重口味”，長期下去對孩子的健康影響比較大。對此，鄭勇鋒表示：“我們希望小孩在食用零食的過程中能夠更加地安全、健康，在現(xiàn)有工藝能夠完善的情況下，減少香精以及添加素的攝入。”因此，除了方廣幼兒餅干之外，其他零食類產(chǎn)品，包括：方廣小饅頭、方廣米萌米餅、方廣小蛋卷、方廣肉酥都堅持低鈉、低糖配方，絕不添加香精、色素和防腐劑。

　　自2019年方廣新升級新“升”代戰(zhàn)略開展以來，“有機(jī)”也成為了戰(zhàn)略中的重要發(fā)展目標(biāo)。自2018年以來，方廣投資5億元建立方廣樂活有機(jī)農(nóng)業(yè)基地。目前，新升級后的有機(jī)米粉和有機(jī)幼兒面條已開始逐步啟用方廣樂活有機(jī)基地種植的有機(jī)大米和有機(jī)小麥，預(yù)計在未來兩年內(nèi)實(shí)現(xiàn)全部使用，從源頭把控，確保有機(jī)原料可追溯。

　　幼兒輔食作為母嬰行業(yè)中“小品類大升級時代”的典型代表品類，正在經(jīng)歷重要的變革和轉(zhuǎn)型期。隨著消費(fèi)者對于輔食產(chǎn)品的認(rèn)知不斷加深，社會各界對于輔食喂養(yǎng)知識的有效傳播和用戶教育，越來越多的中國幼兒輔食行業(yè)品牌抓住市場紅利，實(shí)現(xiàn)了銷量與口碑的雙豐收。對于方廣而言，保證產(chǎn)品品質(zhì)是企業(yè)發(fā)展的基石。正如鄭勇鋒所說：“我們希望能夠讓更多的中國寶寶吃上真正好的輔食，我們多賣一盒方廣，就讓多一個寶寶能夠吃到更好的食物，讓所有了解方廣的消費(fèi)者都敢讓寶寶吃方廣的輔食，這也是我們初的夢想。”

　　品質(zhì)，傳遞母愛。