對(duì)于滿6個(gè)月的寶寶來(lái)說(shuō),頭等大事可能就是輔食添加了!
富含鐵元素的嬰兒配方米粉,是常見的寶寶輔食,很多家長(zhǎng)認(rèn)為它沖泡簡(jiǎn)單、即做即吃,非常方便快捷,但大家可別小看了米粉哦,挑選、沖泡米粉可是有學(xué)問(wèn)的!
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寶寶米粉怎么挑
這三個(gè)原則要把握
原則一:選擇含鐵量高的
寶寶到了6個(gè)月左右,從媽媽體內(nèi)獲得的鐵就基本消耗完了,單純從母乳中獲取鐵元素并不能滿足他的日常所需,所以在選擇寶寶米粉的時(shí)候需要格外關(guān)注鐵元素的含量。
目前市面上銷售的成品寶寶米粉,雖然大多強(qiáng)化了鐵,但含鐵量參差不齊。
根據(jù)國(guó)家對(duì)寶寶米粉中含鐵量制定的標(biāo)準(zhǔn),《GB10769-2010幼兒谷類輔助食品》中規(guī)定:每100千焦米粉需含0.25~0.50毫克鐵。
所以家長(zhǎng)在給寶寶選米粉時(shí),要注意查看包裝上的營(yíng)養(yǎng)成分表,盡量選擇含鐵量高的,這樣補(bǔ)鐵效果更好。
下圖就是目前比較受歡迎的一款寶寶米粉營(yíng)養(yǎng)成分表,它每100千焦含鐵量只有0.38毫克,雖然符合國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn),但并不算高。
提到補(bǔ)鐵,許多家長(zhǎng)會(huì)想到紅棗、黑米這些食物,其實(shí)這些食物的含鐵量并不高。
以下圖這款宣稱加了紅棗的米粉為例,它的含鐵量?jī)H為0.31毫克/100千焦,甚至比上面那款不加紅棗的米粉的含鐵量(0.38毫克/100千焦)還低一些。
原則二:選擇原料單一的米粉
對(duì)于剛開始吃輔食的寶寶來(lái)說(shuō),建議家長(zhǎng)選擇原料單一的米粉,比如只以大米為原料的米粉,而不要選含有多種原料的混合米粉。
比如大米麥片混合粉、蔬果米粉、肉泥米粉等,否則如果出現(xiàn)食物過(guò)敏或者其他不適,就不好判斷到底是哪種成分引起的了。
另外,市面上除了大米為原料的米粉,還有以小米、糙米、燕麥等為原料的嬰兒谷物粉。
從營(yíng)養(yǎng)方面來(lái)說(shuō),它們各有特點(diǎn),但差異并不是特別大。由于小麥、燕麥等谷物比大米容易引起過(guò)敏,所以建議家長(zhǎng)還是優(yōu)先考慮給寶寶嘗試大米米粉。
原則三:好選原味
給寶寶吃的米粉好選擇原味的,不要選擇加了糖、鹽等調(diào)味劑的米粉,更不要選草莓味、香蕉味等水果味的米粉。
雖然米粉加了糖和各種香味劑之后可能寶寶會(huì)更喜歡吃,但如果他習(xí)慣了吃甜而香的東西,以后就可能不愿意接受味道淡或沒(méi)有味道的食物了。
這樣容易導(dǎo)致寶寶挑食、偏食,而且不必要的糖分在無(wú)形中增加了他得蛀牙、超重的風(fēng)險(xiǎn)。
因此我們還是盡量選擇味道清淡的米粉,配料表上好不要有白砂糖、葡萄糖漿、麥芽糖等糖類,也不要選咸味的米粉。
比如下面這款米粉中就加了白砂糖,不建議給寶寶吃。
給寶寶挑選好了優(yōu)質(zhì)米粉之后,如何正確的沖泡米粉,也是需要小小技巧的~
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米粉沖泡
步驟比例要認(rèn)準(zhǔn)
1、沖米粉的步驟
準(zhǔn)備一個(gè)干凈的碗加入60℃~70℃的開水或者提前沖好的配方奶。
倒入適量米粉,充分?jǐn)嚢琛?/p>
靜置30秒后,單向、勻速攪拌1分鐘,直至米粉完全溶解。
3、沖米粉的比例
不同月齡的寶寶,米粉的稠度是不一樣的,大家可以參考外包裝上的說(shuō)明來(lái)沖調(diào)。等寶寶適應(yīng)了之后,再按照他的喜好來(lái)調(diào)整比例。
一般來(lái)說(shuō),米粉沖調(diào)的稠度是這樣變化的:
寶寶6個(gè)月剛開始添加米粉時(shí),可以添加一勺米粉(5g),搭配大約40毫升的溫開水或配方奶。
沖好后的米粉比較稀,用勺子舀起后,能像水一樣往下淌。
寶寶稍大一些時(shí),可以把米粉調(diào)得稍微粘稠些,比如在原來(lái)的基礎(chǔ)上再多1~2勺米粉,搭配的水量不變,用勺子舀起后,米粉會(huì)黏在勺子上,慢慢地、成團(tuán)掉落。
米粉雖然好,但是需要提醒大家的是,好不要讓寶寶長(zhǎng)期只吃米粉,等他吃了幾天米粉并且適應(yīng)之后,就可以逐漸增加其他類型的輔食。
比如可以在米粉里面加肉泥、菜泥、魚泥、豬肝泥等食材,增加輔食的多樣性。
學(xué)會(huì)了如何沖調(diào),再為大家推薦一款米粉產(chǎn)品——優(yōu)兒樂(lè)高鐵高蛋白配方米粉。富含高鐵高蛋白,以及多種微量元素。優(yōu)兒樂(lè)米粉,口感好,不好吃可以退。
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