中國乳制品工業(yè)協(xié)會第二十六次年會暨2020年中國（國際）乳業(yè)技術(shù)博覽會于2020年9月11-17日隆重舉行。來自國內(nèi)國際乳制品生產(chǎn)企業(yè)、相關(guān)服務(wù)企業(yè)、科研單位、大專院校的企業(yè)家、專家、管理人員以及政府相關(guān)部門的主管領(lǐng)導(dǎo)、世界乳業(yè)發(fā)達國家的行業(yè)組織、企業(yè)家共計百余演講嘉賓作分享匯報。其中，9月14日由中國農(nóng)業(yè)大學(xué)毛學(xué)英教授分享了初乳相關(guān)課題，生命陽光牛初乳成為亮點！

　　中國農(nóng)業(yè)大學(xué)毛學(xué)英教授分享初乳課題

　　9月14日，“乳品科學(xué)與營養(yǎng)創(chuàng)新研究發(fā)展論壇”專題日火熱開展，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、CNCIDF乳品科學(xué)與技術(shù)工作委員會席專家毛學(xué)英老師，除了擔(dān)任主持人，還帶來了分享專題——【初乳活性成分的健康作用與活性保持】。

　　現(xiàn)在普通牛奶已經(jīng)成為日常必不可少的營養(yǎng)食品了，伴隨而來的是更加優(yōu)質(zhì)細化的乳制品研發(fā)應(yīng)用，其中初乳則是其中一種已經(jīng)廣泛應(yīng)用的優(yōu)質(zhì)天然乳。

　　21世紀(jì)大自然珍貴的禮物——牛初乳

　　初乳，因為里面蘊含豐富的免疫因子和生長因子，保護孩子免受外界致病原侵襲的同時幫助其茁壯成長，但人乳在大概7天后，免疫因子數(shù)量會下降許多，保護力遠遠不如初乳，所以牛初乳的開發(fā)利用一直被營養(yǎng)學(xué)家關(guān)注著。

　　根據(jù)國標(biāo)定義，需要在健康奶牛產(chǎn)犢后72小時內(nèi)收集的，蛋白含量至少達40%，免疫球蛋白IgG含量至少要達到10%才能稱之為牛初乳。

　　特殊的營養(yǎng)比例，豐富的免疫因子，讓牛初乳具有免疫調(diào)節(jié)、緩解炎癥性腸病、改善腸道屏障和腸道菌群、改善骨健康等健康作用。

　　華中科技大學(xué)周韞珍教授帶領(lǐng)的科研小組，更是花費了7年開展了4800多例的臨床流行病學(xué)調(diào)查研究，采用生命陽光提供的牛初乳粉作為樣品，證實牛初乳對幼兒有免疫調(diào)節(jié)的影響，并且確有減少發(fā)病頻率、縮短病程和輔助療效的作用。這一權(quán)威臨床報告在新西蘭生物科學(xué)研討會(New Zealand Bio-Conference 2010)和兩岸三地的營養(yǎng)學(xué)術(shù)研討會上均有進行學(xué)術(shù)交流，并刊登在《中國社會醫(yī)學(xué)雜志》2012年1月刊上。

　　21年免疫專家——生命陽光

　　毛學(xué)英教授在專題分享的后，以生命陽光作為牛初乳產(chǎn)品的代表，分析了優(yōu)質(zhì)牛初乳成品的具體應(yīng)用。作為新西蘭優(yōu)質(zhì)銀蕨葉品牌，生命陽光與新西蘭牛初乳供應(yīng)商威士蘭乳業(yè)（Westland）達成戰(zhàn)略合作，提前鎖定優(yōu)質(zhì)奶源，其當(dāng)家產(chǎn)品純牛初乳粉至今已經(jīng)持續(xù)熱銷21年了。

　　優(yōu)質(zhì)的奶源和成熟的工藝，讓大量優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)得以保留并且保證活性，特別是免疫球蛋白IgG，高可達21%的天然含量比例，以及其他免疫球蛋白、乳鐵蛋白、溶菌酶等，給無數(shù)家庭帶來過健康改善，是當(dāng)之無愧的免疫專家。

　　真正的好營養(yǎng)，是能經(jīng)受數(shù)據(jù)、專家、市場還有時間認(rèn)可的。

　　生命陽光牛初乳，真正值得信賴的免疫營養(yǎng)！