什么樣的奶粉才可以稱之為好奶粉？

　　一、看安全

　　2021年2月11日央視報道：從工信部了解到，工信部基本建成嬰配乳粉追溯體系，國內(nèi)嬰配乳粉骨干企業(yè)均已接入追溯平臺，平臺覆蓋近90%的國內(nèi)產(chǎn)量。消費者可通過微信搜索“嬰配乳粉追溯”小程序，掃描產(chǎn)品包裝二維碼進(jìn)行查詢。

　　奶粉安全當(dāng)其沖，直接關(guān)系到幼兒的健康，守住奶粉安全的底線，事關(guān)無數(shù)個家庭的幸福。乳品企業(yè)特別構(gòu)建“食品安全追溯物聯(lián)網(wǎng)工程”，通過激光“追溯碼”，實現(xiàn)從鮮奶到消費者全過程的精細(xì)化跟蹤服務(wù)，時刻為品質(zhì)保“鮮”。消費者掃描罐底二維碼，可查詢嬰配乳粉主要原料來源地、合格證明、產(chǎn)品檢驗報告、生產(chǎn)許可證編號等32項內(nèi)容，讓每一罐奶粉從奶源到消費者手中都有跡可循。

　　二、看感官

　　奶粉色澤、光澤度、顆粒大小、沖調(diào)性、流動性等都是評判奶粉的標(biāo)準(zhǔn)，一罐好的奶粉不僅要顆粒均勻、光澤度高、無雜質(zhì)還要有沖調(diào)性、流動性好，奶味濃郁等特點。

　　三、看技術(shù)

　　目前現(xiàn)代化養(yǎng)殖技術(shù)已開始在乳品企業(yè)全面普及，規(guī)?；B(yǎng)殖，生產(chǎn)技術(shù)的提高，加快了中國乳業(yè)的發(fā)展。以莎能奶山羊為例，人工授精、秸稈青貯、疫病防控等已成為莎能奶山羊養(yǎng)殖常態(tài)化發(fā)展，優(yōu)良品種的選擇及奶源基地的建設(shè)成為新時代乳品發(fā)展必不可少的部分。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，我國生鮮乳抽檢合格率連續(xù)多年保持在99.7%以上，違禁添加物抽檢合格率保持在，位居食品行業(yè)前列。國產(chǎn)奶大可放心喝。

　　四、看營養(yǎng)

　　CCTV2央視財經(jīng)頻道《經(jīng)濟(jì)半小時》播出專題節(jié)目——《洋奶粉代購受阻背后》，解讀后疫情時代的幼兒奶粉市場發(fā)展變化，來自消費者和市場的聲音無一不在告訴我們：國產(chǎn)奶粉正在加速贏得中國媽媽的信任。

　　由于地域差異和飲食習(xí)慣的不同，各國媽媽母乳營養(yǎng)成分都不一樣，比如說日本媽媽不缺碘，美國媽媽不缺鐵。我國幼兒配方乳粉的標(biāo)準(zhǔn)是根據(jù)國際食品法典委員會(CAC)制定的標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合了中國寶寶體質(zhì)而制定的。綜上所述，國產(chǎn)奶粉更加適合中國寶寶充足的營養(yǎng)。

　　五、看質(zhì)量

　　為保證國產(chǎn)幼兒奶粉的品質(zhì)，目前我國對幼兒奶粉采取了嚴(yán)格的監(jiān)管措施。根據(jù)國家食藥監(jiān)總局的新數(shù)據(jù)顯示，國產(chǎn)幼兒配方奶粉合格率達(dá)99.5%，這一安全指標(biāo)遠(yuǎn)超其他各類食品。

　　與此同時，乳品企業(yè)積極打造質(zhì)量體系建設(shè)，通過資深的檢測團(tuán)隊 、嚴(yán)苛的的檢驗程序、的檢測設(shè)備，全方位滿足國家檢測規(guī)定的64項幼兒乳品的必檢和自檢項目，確保奶粉的新鮮、安全、營養(yǎng)。

　　事實上，近幾年，國產(chǎn)奶粉在消費市場的占有率，一直在不斷增加。歸根結(jié)底，國產(chǎn)奶粉受到歡迎，背后的原因是國家相關(guān)職能部門在產(chǎn)品品質(zhì)上嚴(yán)格把控和國內(nèi)乳品企業(yè)在產(chǎn)品品質(zhì)中精益求精。如今，國內(nèi)幼兒奶粉市場占有率已達(dá)到67%，未來，國產(chǎn)奶粉將全面邁向新臺階，實現(xiàn)新跨越，向好發(fā)展。