2023年2月22日，在今天這個(gè)很“二”的日子里，奶粉新國(guó)標(biāo)正式實(shí)施。開(kāi)啟奶粉更嚴(yán)苛的新一輪博弈。

　　而在母嬰生態(tài)中，一個(gè)品類的變動(dòng)也會(huì)對(duì)其他品類產(chǎn)生影響，尤其是作為門店支柱的“大哥品類”奶粉變動(dòng)，對(duì)其他品類都會(huì)產(chǎn)生影響，比如奶粉連帶銷售其他品類弱化，或是門店轉(zhuǎn)移經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)至其他品類后，“此消彼長(zhǎng)”。

　　一般來(lái)說(shuō)，老大變動(dòng)對(duì)門店的“第二品類”影響最大，因?yàn)?ldquo;第二品類”是門店除奶粉之外較為擅長(zhǎng)的品類，也是利潤(rùn)較為可觀的品類，扶正壯大的難度不高，門店好操作。

　　而營(yíng)養(yǎng)食品作為母嬰門店的“第二品類”或者說(shuō)“準(zhǔn)第二品類”（有的門店第二品類是紙尿褲，但更重視紙尿褲的話，結(jié)果可想而知），就迎來(lái)了真正的機(jī)遇，成為“剛需品類”。

　　整體來(lái)說(shuō)，奶粉新國(guó)標(biāo)的實(shí)施對(duì)營(yíng)養(yǎng)食品品類完全是利好。

　　第一，可以預(yù)見(jiàn)的是，在新國(guó)標(biāo)時(shí)代，奶粉品牌和產(chǎn)品數(shù)量減少，行業(yè)更為集中化，市場(chǎng)話語(yǔ)權(quán)掌握在品牌手中，門店經(jīng)營(yíng)奶粉品類的難度也會(huì)增大。

　　接下來(lái)門店會(huì)主動(dòng)或被動(dòng)將經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)轉(zhuǎn)向營(yíng)養(yǎng)食品。

　　這兩個(gè)品類都是入口的食品品類，圍繞人體健康和各類喂養(yǎng)問(wèn)題展開(kāi)，專業(yè)度相近，更容易上手。而且在眾多品類中，營(yíng)養(yǎng)食品品類的利潤(rùn)較為可觀，是繼奶粉之后，彌補(bǔ)利潤(rùn)的上乘選擇。很多母嬰店的老板早兩年就已經(jīng)開(kāi)始重視營(yíng)養(yǎng)食品，目前營(yíng)養(yǎng)食品幾乎都成為“第一品類”了。

　　第二，新國(guó)標(biāo)對(duì)奶粉中各類營(yíng)養(yǎng)素標(biāo)準(zhǔn)的調(diào)整和優(yōu)化，強(qiáng)化了基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)素的重要程度，讓消費(fèi)者對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的意義認(rèn)知更為深刻。奶粉大品類的深度教育，順應(yīng)科學(xué)養(yǎng)娃、健康養(yǎng)娃的趨勢(shì)，有助于營(yíng)養(yǎng)食品的認(rèn)知度提升，在營(yíng)養(yǎng)食品的接受度方面也會(huì)“水漲船高”。

　　也有業(yè)內(nèi)人士表示，新國(guó)標(biāo)奶粉的營(yíng)養(yǎng)素調(diào)整，會(huì)帶動(dòng)相關(guān)互補(bǔ)類營(yíng)養(yǎng)食品補(bǔ)充劑的提升。

　　比如，新國(guó)標(biāo)對(duì)碳水化合物的來(lái)源做出更嚴(yán)格規(guī)定，將乳糖明確為碳水化合物的來(lái)源。規(guī)定2段奶粉不應(yīng)使用果糖和蔗糖作為碳水化合物的來(lái)源，乳糖占碳水化合物含量應(yīng)≥90%；3段奶粉乳糖占碳水化合物含量應(yīng)≥50%。

　　“提高乳糖占比意味著嬰幼兒乳糖不耐受風(fēng)險(xiǎn)提升，相關(guān)乳糖酶類、微生態(tài)制劑類產(chǎn)品的需求將會(huì)相應(yīng)提升。”該業(yè)內(nèi)人士表示。新國(guó)標(biāo)剛開(kāi)始，這個(gè)說(shuō)法還有待市場(chǎng)驗(yàn)證。

　　但是可以肯定的是，變化就意味著機(jī)會(huì)，一成不變的市場(chǎng)反而沒(méi)有波浪，奶粉新國(guó)標(biāo)帶來(lái)的市場(chǎng)轉(zhuǎn)機(jī)，就看營(yíng)養(yǎng)食品人能否把握住。

　　如果說(shuō)前三年的口罩對(duì)于營(yíng)養(yǎng)食品來(lái)說(shuō)，是鋪墊，是蓄力；放開(kāi)時(shí)的免疫斷貨潮對(duì)營(yíng)養(yǎng)食品來(lái)說(shuō)，是考驗(yàn)，是試煉。那么，今天新國(guó)標(biāo)正式實(shí)施對(duì)于營(yíng)養(yǎng)食品來(lái)說(shuō)，就是坦途開(kāi)啟，是策馬揚(yáng)鞭，營(yíng)養(yǎng)食品的大年就此開(kāi)啟！