“之前我家寶寶腸胃不太好，會存在比如便秘、拉肚子和腸脹氣的問題。在轉奶的時候就了解到羊奶粉比起牛奶粉更好吸收，于是就給寶寶換成了羊奶粉。”近年來，相信不少寶媽關注到了羊奶粉，尤其是家有“敏寶”的家庭。羊奶粉憑借豐富的營養(yǎng)價值、易于吸收等特點獲得了越來越多消費者的認可。

　　另一方面，羊奶粉近年來的高速增長讓眾多企業(yè)加入羊奶粉賽道，“牛羊并舉”逐步成為乳業(yè)巨頭們的標配。就在3月底，達能宣布旗下全新嬰幼兒配方羊奶粉系列——愛他美3卓徉和諾優(yōu)能3諾優(yōu)羊全面上市，進一步拓寬了其在羊奶粉市場的布局。專家指出，未來羊奶粉的主要競爭將更加偏重于配方升級和品牌背書，而頭部企業(yè)無疑將在羊奶粉市場的競爭中占據更大的優(yōu)勢。

　　大品牌紛紛布局羊奶粉賽道

　　近年來，隨著消費者教育的普及，羊奶蛋白較牛奶蛋白更易于消化吸收、致敏率更低的觀點已經深入人心。另一方面，隨著行業(yè)規(guī)范不斷提升，羊奶粉的配方也持續(xù)升級。

　　隨著史上最嚴奶粉新國標的實施，8家乳企，12個羊奶粉品牌通過新國標注冊，羊奶粉市場日益向著頭部企業(yè)集中。2021年底，市場監(jiān)管總局發(fā)布了《關于進一步規(guī)范嬰幼兒配方乳粉產品標簽標識的公告》，對嬰幼兒配方羊奶粉產品的標簽標識做出更為嚴格的規(guī)定。這意味著，羊奶粉產品變得更加“純粹”，品質也更具保障。業(yè)內人士認為，從乳制品的長遠價值來看，羊奶粉賽道在未來相當長的一段時間里應該都將處于市場增量階段。

　　羊奶粉市場的廣闊前景吸引了眾多頭部企業(yè)的入局。愛他美3卓徉和諾優(yōu)能3諾優(yōu)羊兩款產品是達能首批上市的新國標嬰幼兒配方奶粉產品，目前已經在愛他美天貓、京東官方旗艦店及諾優(yōu)能天貓官方旗艦店、線下連鎖母嬰店、連鎖超市等渠道全面上市。加上此前通過跨境購引入的可瑞康羊奶粉，達能實現了羊奶粉品類的全渠道布局，足見這一市場對于頭部企業(yè)巨大的吸引力。

　　多采取羊乳+營養(yǎng)成分的適配

　　提到羊奶粉，消費者更多的顧慮是其適口性。“我母乳不足，但是我本身牛奶蛋白過敏，沒想到孩子遺傳了我的牛奶蛋白過敏，于是醫(yī)生給推薦了羊奶粉作為母乳替代品。老公作為內蒙古人，首先接受了這一提議，因為他們小時候在內蒙古就有喝過散裝的羊奶粉，據說味道很純也很香。”在寶爸的鼓勵下，新晉寶媽徐女士接受了醫(yī)生的建議，沒想到買來奶粉自己親身嘗試以后，發(fā)現并沒有想象中的膻味，反而只是純正的奶味，與往日里對奶粉的印象味道并無什么大的差異。

　　據悉，除了適口性無需擔心以外，羊乳所帶來的A2蛋白也非常適合嬰幼兒。在此基礎上不少大牌奶粉還搭配了其他營養(yǎng)成分，其中，達能這兩款羊奶粉搭配了120億CFU高活性益生菌和益生元，能被寶寶更好地吸收。不僅如此，兩款產品還分別針對寶寶們對于自護力和吸收力的不同需求，在配方上進行了差異化的設計。針對寶爸寶媽對于增強寶寶自護力的需求，卓徉傳承了愛他美3的卓越品質，含有來自羊乳源生乳鐵蛋白和強化乳鐵蛋白的雙乳鐵蛋白。諾優(yōu)羊為助力好吸收特點，則添加了超高端吸收成分雙重OPO，包括OPO和nOPOe™天然OPO結構成分。

　　乳業(yè)分析師宋亮在接受媒體采訪時表示，隨著準入門檻提高，市場日益向著頭部集中，羊奶粉品質明顯提高，純羊已經成為主流。未來羊奶粉主要競爭點將更加偏重在配方升級和品牌背書。消費者越來越追求“免疫力提升”、“助消化促吸收”，因此，“雙乳鐵蛋白”、“雙重OPO”、“高含量益生菌和益生元”等設計將成為未來羊奶粉配方發(fā)展的方向。

　　這一發(fā)展趨勢，在今年4月舉辦的“首屆中國羊奶粉品牌節(jié)”上也得到了證實。會上，奶粉圈&奶粉智庫創(chuàng)始人劉磊、達能紐迪希亞、宜品蓓康僖、獨立乳業(yè)分析師宋亮、匯員幫、魔鏡等行業(yè)專家、品牌渠道大咖就羊奶粉品牌、渠道的整體發(fā)展趨勢、羊奶粉消費者市場洞察等話題做出了分享。業(yè)內人士普遍認為，隨著羊奶粉市場的競爭趨于白熱化，在嬰幼兒營養(yǎng)、益生菌等領域擁有深厚科研積淀的企業(yè)將在配方創(chuàng)新方面更具優(yōu)勢，從而脫穎而出。

　　全品多元類轉型為乳品發(fā)展趨勢

　　中國社會科學院農村發(fā)展研究所研究員、國家奶牛產業(yè)技術體系產業(yè)經濟研究室主任劉長全此前在接受媒體采訪時曾分析說，“雖然2022年乳品市場銷售額同比略有下降，但是乳制品消費需求繼續(xù)增長的長期趨勢沒有改變。”今年以來，隨著經濟和消費加速回暖，乳制品消費也恢復增長勢頭。特別是隨著城鄉(xiāng)居民收入增長和生活質量提升，國內食物消費需求加速升級，呈現多元化趨勢，其中以奶類為代表的低熱量高蛋白畜產品的消費需求將有較大增長。

　　從人均消費量來看，增長潛力也不小。2022年我國人均奶類消費量約43公斤，與2010年相比提高了48.3%，但與美國、日本等國家相比仍有較大差距。根據國家奶牛產業(yè)技術體系產業(yè)經濟研究室預測，到2025年，中國奶類消費總量有望達到6700萬噸至7000萬噸。預計2023年乳制品消費總量較2022年會有明顯增長。隨著人民生活水平提升，消費者對于乳制品的消費需求不斷提高，消費結構也發(fā)生顯著變化。從高溫滅菌常溫液態(tài)奶消費為主，到液態(tài)奶中冷藏鮮奶占比不斷上升，黃油、奶酪等干乳制品消費快速增長，乳制品消費結構呈現多元化趨勢。

　　這一多元化趨勢在嬰幼兒配方食品市場同樣突出。隨著生命早期營養(yǎng)知識的普及，新生代父母對于嬰幼兒配方奶粉、輔食等產品的營養(yǎng)價值、配方創(chuàng)新有著更多的期待。而商家顯然也洞悉到了新生代父母多元化的訴求并予以積極回應。以達能紐迪希亞生命早期營養(yǎng)為例，其在中國市場不僅推出了幫助滿足不同養(yǎng)育需求的嬰幼兒配方奶粉產品，還在嬰幼兒輔食、學齡前兒童奶粉等細分領域推出了創(chuàng)新產品，以期延長產品的陪伴周期，增強消費者粘性。此番愛他美3卓徉和諾優(yōu)能3諾優(yōu)羊的上市，將進一步豐富達能紐迪希亞在生命早期營養(yǎng)領域的產品組合，為中國消費者提供更多的優(yōu)質選擇。