1946年2月，聯(lián)合國經(jīng)社理事會決定召開衛(wèi)生方面的國際會議，同年6—7月召開第一屆世界衛(wèi)生大會。由此，世界衛(wèi)生組織正式成立，總部設(shè)在日內(nèi)瓦，并于7月22日正式批準(zhǔn)了由61個國家簽署的世界衛(wèi)生組織《世界衛(wèi)生組織法》。為了紀(jì)念《世界衛(wèi)生組織組織法》批準(zhǔn)日，第一屆世界衛(wèi)生大會決定，每年10月13日為“世界保健日”，倡議各國舉行各種紀(jì)念活動。第二屆世界衛(wèi)生大會決定自1950年起，依《世界衛(wèi)生組織組織法》正式確定每年10月13日為“世界保健日”。

　　世界保健日提醒人們關(guān)注保健、關(guān)愛健康。確實人人都渴望健康，殊不知想要保持健康是需要靠自己下功夫的，其中保健的作用不能忽視。

　　而隨著人們生活水平的提高，我們越來越注意保健。但這些保健誤區(qū)，你都中過招嗎？

　　誤區(qū)1

　　水果是零食，可吃可不吃？

　　水果含有人體必需而又不能自身合成的礦物質(zhì)，具有強(qiáng)抗氧化作用、防止細(xì)胞衰老的維生素，可以明顯降低血液中膽固醇濃度的可溶性纖維——果膠等，對人體健康十分有益。

　　世界衛(wèi)生組織近年來提出了“天天五蔬果”（Five per Day）的口號。其含義是，為保障健康，最好每天吃夠5種蔬菜和5種水果。

　　誤區(qū)2

　　多吃植物油沒關(guān)系？

　　有的人認(rèn)為植物油主要含不飽和脂肪酸，不會造成動脈硬化，多吃點沒關(guān)系，這是誤區(qū)。造成肥胖的主要原因之一是營養(yǎng)過剩，攝入熱量過多。許多人知道不能多吃肉，卻忽略了過多食用植物油造成的問題。其實，相同重量的植物油所提供的熱能比豬肉高1倍多，是圓白菜的40倍。

　　中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的居民平衡膳食寶塔中油脂類在最頂層，每天每人不應(yīng)超過25克（半兩）。

　　誤區(qū)3

　　身體不胖不瘦，不需要鍛煉？

　　體重指數(shù)在正常范圍內(nèi)的人，體成分或其他健康指標(biāo)如血膽固醇、甘油三酯、血糖、骨密度等可能不正常。體成分的不正常，即體內(nèi)脂肪的比重不合適。有些女性外形看上去挺苗條，但一測成分，體脂占的比例仍過高。

　　應(yīng)根據(jù)自身的體形及身體狀況每天定時定量進(jìn)餐，合理搭配食物，保持能量平衡和營養(yǎng)素的平衡，還要建立良好的飲食習(xí)慣；另外，每天都要堅持進(jìn)行身體活動，并根據(jù)自身情況調(diào)整運動強(qiáng)度、方式。

　　誤區(qū)4

　　控制飲食即可達(dá)到減肥目的？

　　過分減少進(jìn)食量會造成必需營養(yǎng)素缺乏，從而影響機(jī)體功能和免疫力?？抗?jié)食減輕體重的人，90％以上會反彈。因為過分控制飲食不可能持久，只是短時間內(nèi)少吃，而未改變飲食習(xí)慣。

　　誤區(qū)5

　　大量喝水對身體好？

　　喝水并不是越多越好！如果長期飲水過多，會導(dǎo)致腎臟超負(fù)荷工作，進(jìn)而影響心臟，這時人往往會感到乏力、頭暈、記憶力減退、注意力不集中、食欲下降和血壓升高等，甚至?xí)霈F(xiàn)水腫、血壓上升、氣短心慌，以致不能平臥。

　　研究表明，健康成人每天對水的需要量，一般情況下，每天喝水2500毫升左右即可。

　　誤區(qū)6

　　喝骨頭湯能補(bǔ)鈣？紅棗能補(bǔ)血？

　　骨頭中雖然含鈣豐富，但燉湯時骨頭里面的鈣很難釋放出來，所以即使長時間燉煮，主要營養(yǎng)物質(zhì)蛋白質(zhì)，也很難進(jìn)入湯里。一般骨頭湯里蛋白質(zhì)含量很低，無論怎么煲湯，精華還在肉里，而不是湯里。湯里面的脂肪、嘌呤含量很高，有可能會加重痛風(fēng)患者和肥胖患者的癥狀，常喝對健康沒有益處。

　　紅棗并不能起到補(bǔ)血作用。日常生活中貧血人多為缺鐵性貧血，而人體對紅棗中非血紅素鐵的吸收率只有不到5%。所以，紅棗并不能起到補(bǔ)血作用。

　　保健小寶典

　　AUTUMN

　　寶典1

　　科學(xué)飲食

　　吃飯講究營養(yǎng)，不要按口味挑食。其原則包括：“食物要多樣化，饑餓和飽足要適當(dāng)，肥油要適當(dāng)，粗細(xì)要相配，鹽要適量，甜食要少吃，酒要適量，三餐要適量。”如果能長期遵循這些原則，就更能滿足合理營養(yǎng)的要求。

　　寶典2

　　生活規(guī)律

　　日常生活要有規(guī)律，堅持作息規(guī)律，合理安排日常作息，保持良好的生活習(xí)慣，堅持規(guī)律的生活制度，盡量保持工作、學(xué)習(xí)、休息、睡眠等活動規(guī)律。不違背人體生理變化規(guī)律，符合自然規(guī)律及生物鐘的要求。這也是保證身心健康、延年益壽的重要保健方法。

　　寶典3

　　心態(tài)平和

　　放松精神，可以讓肌肉、骨骼、器官自然地進(jìn)行恢復(fù)和修正。把名利、是非和感情糾葛拋開，把氣喘勻了；對自己能干的事，見機(jī)而行，盡力而為；放平心態(tài)，知足常樂。

　　寶典4

　　保證睡眠

　　睡眠是人類生活的重要組成部分。人的一生有三分之一的時間是在睡眠中度過的。良好的睡眠對恢復(fù)體力、增進(jìn)智慧、保證健康非常重要。睡眠是身體自我保護(hù)的重要生理功能。通過睡眠，人們可以獲得全身的休息、恢復(fù)和調(diào)整。因此，我們必須注意睡眠對健康的影響。

　　寶典5

　　適當(dāng)運動

　　運動作為一種健身方式，可以根據(jù)每個人不同的身體條件、年齡、愛好、生活習(xí)慣等情況來選擇。只有制定適合自己的運動項目，才能收到良好的健身效果，達(dá)到健康長壽的目的。