兒童意面、兒童水餃、兒童速食粥、兒童燒賣……近年來，健康安全又便捷的兒童速食越來越受到寶媽和寶爸們的青睞。有業(yè)內(nèi)人士指出，隨著消費(fèi)趨勢更加多元化，兒童速食市場前景廣闊，各大品牌也競相布局兒童速食賽道，在新生代消費(fèi)者追求更加便捷、營養(yǎng)的背景下，兒童速食或?qū)⒊蔀?ldquo;新風(fēng)口”。

　　符合消費(fèi)者需求 多個(gè)品牌加碼布局賽道

　　當(dāng)下，年輕父母已逐漸成為新一代的母嬰消費(fèi)主力軍，他們在生活水平日益提高和育兒觀念發(fā)生轉(zhuǎn)變的驅(qū)動下，既想兼顧工作和生活，又想為孩子做出營養(yǎng)健康的餐食。于是，兒童的飲食逐漸開始多元化，市面上涌現(xiàn)了大批兒童速食產(chǎn)品。

　　目前市場上出現(xiàn)較多的兒童速食產(chǎn)品是速凍水餃、速食意面、兒童包子等，通過直接蒸、煮、烤的方式就可以馬上食用，方便又快捷。以速食意面為例，通過某平臺搜索發(fā)現(xiàn)，目前市面上所銷售的部分兒童意面標(biāo)著“0香精、0色素、0防腐劑、0增稠劑”，還有部分品牌的兒童意面有添加鈣、鎂、鋅、維生素A、維生素D等成長所需營養(yǎng)物質(zhì)。對于上班的父母來說，這樣的兒童速食既可以節(jié)約時(shí)間，又能滿足營養(yǎng)需求。

　　據(jù)《2022即享食品消費(fèi)趨勢報(bào)告》顯示，健康又便捷的新型兒童速食成為媽媽們在生活和工作壓力下對于高效廚房的解決方案之一，2021年女性群體購買的兒童速食成交額同比增長78%。

　　面對廣大的消費(fèi)市場，不少企業(yè)已經(jīng)著手布局兒童速食賽道。專門做兒童速食的食品品牌怡芽日前推出了一款迪士尼系列兒童速食“公主意面”，不僅在品質(zhì)上獲得了消費(fèi)者的認(rèn)可，夢幻感滿滿的迪士尼公主元素，在帶給孩子健康美味的同時(shí)，也能夠在家中開啟滿滿的儀式感。

　　此外，三全、思念、灣仔碼頭等為消費(fèi)者所熟知的成人速凍食品品牌皆將目光投到兒童速食領(lǐng)域，尤其是眾多風(fēng)味、口感的兒童速凍水餃。

　　有業(yè)內(nèi)人士指出，多家企業(yè)的不斷發(fā)力也側(cè)面印證了兒童速食市場未來的發(fā)展?jié)摿ΑＨ魏纹髽I(yè)都應(yīng)致力于解決家長對兒童食物攝入的“豐富性”和營養(yǎng)的“多樣化”需求，在快節(jié)奏的生活狀態(tài)下為消費(fèi)者提供更方便、更放心的選擇。

　　品質(zhì)為主包裝為輔 助力品牌長遠(yuǎn)發(fā)展

　　在快節(jié)奏的時(shí)代，不少家庭是雙職工，所以在照顧孩子的時(shí)間上就有所減少，急需速食來當(dāng)兒童的早餐或是額外加餐。而隨著全民健康意識的不斷提升，食品領(lǐng)域逐漸向著“營養(yǎng)健康”方向發(fā)展。其中，兒童速食不僅擁有著 “營養(yǎng)健康”的標(biāo)簽，而且造型美觀，能夠激發(fā)兒童食欲，是家庭中較為重要的存在。

　　一方面，產(chǎn)品品質(zhì)是各大兒童速食品牌的主要競爭點(diǎn)。人們對食品的營養(yǎng)、品質(zhì)愈發(fā)重視，特別是不少家長在給孩子選購食品時(shí)，更是格外重視。《兒童零食市場調(diào)查白皮書》顯示，新生代家長購買兒童零食時(shí)，高達(dá)63.5%的寶媽們會考慮天然、健康、無添加因素，而60.3%的寶媽們會考慮營養(yǎng)、成分、配方搭配。

　　《中國居民膳食指南2022版》顯示，在為兒童烹調(diào)加工食品時(shí)，應(yīng)盡可能保持食物的原汁原味，應(yīng)該少加糖、鹽以及各種調(diào)味品，輔食中應(yīng)含有適量油脂，1歲以后逐漸嘗試淡口味的家庭膳食。所以兒童速食在定位上，就是在成人速食的基礎(chǔ)上進(jìn)行“加法”或是“減法”，才能真正與成人速食劃清界限。

　　市場上現(xiàn)有的一些肉餅、肉丸等兒童速食產(chǎn)品，原料無添加。比如某品牌兒童安格斯牛肉餅配料表只有牛肉，會有很多消費(fèi)者更加青睞于這種產(chǎn)品，即使價(jià)格較高，也會有一定的銷量。

　　業(yè)內(nèi)人士表示，產(chǎn)品品質(zhì)在兒童速食市場競爭中是十分重要的，因?yàn)楦改纲徺I時(shí)非常在意產(chǎn)品的營養(yǎng)價(jià)值，這也是父母是否愿意為兒童購買此產(chǎn)品的關(guān)鍵因素。而高性價(jià)比的產(chǎn)品往往能在長期的競爭中占據(jù)有利地位，不僅能夠?yàn)閮和称钒踩峁┍Ｕ希诜奖憧旖莸耐瑫r(shí)也真正地做到營養(yǎng)合理搭配。

　　另一方面，為了更加貼合兒童市場的需求，包裝也是兒童速食產(chǎn)品的競爭點(diǎn)，因?yàn)樵诹宅槤M目的柜臺陳列中能否脫穎而出，外包裝是第一印象。而品牌想要長久發(fā)展，需要品牌建立自己的口碑和持續(xù)創(chuàng)新，可以從包裝上發(fā)力，不斷推出有吸引力的新產(chǎn)品，以便滿足消費(fèi)者不斷變化的需求。

　　據(jù)了解，兒童速食產(chǎn)品包裝普遍印上了卡通圖案，并且寫著“減鹽”“零添加”等內(nèi)容。即使食品沒有標(biāo)注“兒童”字樣，但是其卡通的外形、可愛的包裝也在某種程度上表明了其目標(biāo)客戶群正是兒童。

　　在電商平臺搜索“兒童水餃”“兒童速食餐包”等速食，種類豐富多樣。某品牌的“兒童速食意面”“兒童早餐奶黃包”“兒童早餐油條”產(chǎn)品均月銷過萬，深受消費(fèi)者的喜愛。

　　“太方便了，真是5分鐘就能吃到美味的水餃！每一個(gè)卡通圖案的水餃都十分精致，孩子很喜歡，自己包是不可能達(dá)到這樣的效果的。”一位購買某兒童水餃的消費(fèi)者表示。

　　有業(yè)內(nèi)人士分析，從目前兒童速食消費(fèi)市場中看，大部分消費(fèi)者對于兒童速食的營養(yǎng)搭配以及產(chǎn)品的安全性、外觀造型有著較高的認(rèn)可度以及信任度。兒童速食企業(yè)要想長期發(fā)展，就需在兼顧父母需求的同時(shí)，也抓住他們的心，因此以品質(zhì)為主輔之以包裝是關(guān)鍵，先通過造型美觀牢牢抓住了消費(fèi)者的第一印象，再通過產(chǎn)品的高品質(zhì)建立良好的口碑，根據(jù)市場變化，不斷調(diào)整和優(yōu)化品牌定位，提供滿足消費(fèi)者期望的產(chǎn)品。