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廈門市特殊食品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀分析及發(fā)展研究

2024-10-09 09:17   來源:庶正康訊

  在 “健康中國” 戰(zhàn)略背景下,特殊食品行業(yè)發(fā)展環(huán)境日趨向好。近日,廈門產(chǎn)業(yè)技術研究院的趙雅青等學者對廈門市特殊食品產(chǎn)業(yè)進行了研究,重點關注了保健食品產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀及發(fā)展。

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  全國特殊食品產(chǎn)業(yè)中,保健食品市場需求持續(xù)增長。中國保健食品行業(yè)注冊企業(yè)已超過 6.3 萬家,2023 年有 4044 款保健食品成功備案,其中國產(chǎn) 4008 款,進口 36 款。2022 年中國保健食品行業(yè)市場規(guī)模達 2989 億元,國內(nèi)保健食品市場已具有較大規(guī)模的消費群體,但中國人均保健食品消費水平與發(fā)達國家相比仍有較大差距,各年齡段的平均滲透率也較低,未來仍有巨大的提升空間。

  廈門市特殊食品領域聚集企業(yè)約 110 家,2021 年實現(xiàn)工業(yè)產(chǎn)值 74.4 億元,其中保健食品工業(yè)產(chǎn)值占比約 70%。截至 2023 年 12 月,廈門市擁有保健食品生產(chǎn)企業(yè) 18 家,其中 2 家產(chǎn)值過億元,特殊食品經(jīng)營企業(yè) 5346 家。

  然而,廈門市保健食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在一些問題,如產(chǎn)業(yè)管理機制不健全,缺乏針對保健食品產(chǎn)業(yè)的支持政策;市場份額主要被外資企業(yè)占據(jù),本土品牌影響力不足;企業(yè)創(chuàng)新能力不強,研發(fā)能力對企業(yè)在市場競爭中脫穎而出至關重要。

  為促進廈門市保健食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展,建議搶抓發(fā)展機遇,出臺產(chǎn)業(yè)支持政策,加強對企業(yè)的監(jiān)管和鼓勵發(fā)展,解決企業(yè)發(fā)展與監(jiān)管的相關問題,幫扶企業(yè)獲取注冊證;提升品牌影響力,加大科普宣傳力度,提升消費者對保健食品的科學認知和理性消費意識,鼓勵企業(yè)參與標準制定,提升品牌競爭力;加強研發(fā)創(chuàng)新,支持引進科研成果轉(zhuǎn)化,加大人才培養(yǎng)和引進,提高企業(yè)研發(fā)能力和生產(chǎn)能力。

  隨著人口老齡化加劇,保健食品市場前景廣闊。廈門市保健食品產(chǎn)業(yè)具有一定基礎,通過優(yōu)化管理機制,助力本土企業(yè)發(fā)展,有望在未來的市場競爭中取得更好的發(fā)展。

  原文:趙雅青,曾斌昌,樂文.廈門市特殊食品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀分析及發(fā)展研究[J].食品工業(yè),2024,45(07):84-88.

 

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