未來母嬰零售店應(yīng)讓商品自己說話
▲ 四川中億孕嬰用品貿(mào)易有限責(zé)任公司總經(jīng)理陳躍先生
票房大作的《美人魚》里有這么一句臺(tái)詞:錢是要賺的,但要有底線,不能昧著良心。
作為愛心產(chǎn)業(yè),母嬰行業(yè)也是如此,我們都是摸著良心賺錢。
對(duì)于很多母嬰行業(yè)的從業(yè)者而言,受經(jīng)濟(jì)大環(huán)境、羊年低出生率及奶粉新政等諸多因素的影響,2015 年的日子并不好過。
就奶粉企業(yè)而言,合生元2015 年前三季度的公司總收入同比減少13.4%;而貝因美2015 年前三季度的銷售收入及凈利潤分別同比下滑23.17% 及260.47%。
大環(huán)境不好,很多從業(yè)者都希望通過改變,增加更多的盈利方法。
對(duì)于中億來說,2015 年公司發(fā)展也比較困難。其總經(jīng)理陳躍告訴《中國孕嬰童》:“過去我們每年的業(yè)績(jī)?cè)龇?0%-60%,而2015 年增長(zhǎng)幅度只有20% 左右。”而這近20% 的增長(zhǎng)業(yè)績(jī),主要得益于公司對(duì)商品力概念的推廣、消費(fèi)者體驗(yàn)的打造以及門店購物場(chǎng)所的調(diào)整。
打造商品力,回歸商業(yè)本質(zhì),或許這是讓企業(yè)擺脫業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)不如預(yù)期的關(guān)鍵途徑之一。
讓商品自己說話
2014 年,陳躍開始思考“商品力”這個(gè)理念,該理念的核心就是讓商品自己說話。在陳躍看來,商品力包含4 個(gè)要素:陳列好、質(zhì)量?jī)?yōu)、明顯、包裝精美。他認(rèn)為,這四要素缺一不可,而質(zhì)量是其中的要素。
“過去中國的零售行業(yè)主要通過推銷來進(jìn)行產(chǎn)品的售賣。消費(fèi)者來到門店,銷售人員會(huì)選擇賣給對(duì)方貴的商品,而不是對(duì)的。這種具有欺騙性的銷售方式讓消費(fèi)者獲得不好的購物感受,這也導(dǎo)致商品的回購率很低。”陳躍認(rèn)為,具有商品力的零售店就能讓商品自己說話。“現(xiàn)在的消費(fèi)者比我們想象中專業(yè),他們有自己判斷的能力。我們只要將質(zhì)量?jī)?yōu)、價(jià)格合理的商品以科學(xué)的方式陳列在門店內(nèi),消費(fèi)者能通過自己的判斷進(jìn)行購買。”
對(duì)于如今的80、90 后消費(fèi)者有自我判斷能力,陳躍補(bǔ)充說:“今天,消費(fèi)者獲得信息的渠道很廣,很多消費(fèi)者都非常理性,他們不再會(huì)認(rèn)為貴的就是好的。追求高性價(jià)比的現(xiàn)象已經(jīng)在中國的快時(shí)尚零售中顯現(xiàn)。”
“商品力”理念在中億實(shí)行一年有余,已頗具成效。陳躍介紹說:“商品力在中億的成功主要體現(xiàn)在童裝的銷售上。”在奶粉新政等政策的影響下,中億對(duì)門店內(nèi)的商品品類進(jìn)行了調(diào)整,加大了童裝的銷售。陳躍表示,在2014 年以前,中億不懂如何賣童裝,童裝的銷售占比大概在4% 左右,而如今已經(jīng)占到了25%。在《中國孕嬰童》的專訪中,陳躍透露,2016 年,中億會(huì)在用品、玩具等其他品項(xiàng)上開始著手商品力概念的推廣,讓每個(gè)品類都擁有具有競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品。
自有產(chǎn)品占比到70%會(huì)比較安全
在電商的沖擊下,越來越多的線下母嬰零售商開始反思這個(gè)行業(yè)的價(jià)格體系。陳躍認(rèn)為,母嬰大系統(tǒng)降價(jià)并不是很困難的一件事情:“我們都在研究一些線下零售商成功的秘訣,比如優(yōu)衣庫、迪卡儂等。這些零售店都非常有產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力,而他們擁有競(jìng)爭(zhēng)力的很大原因是它們的自有產(chǎn)品比較多。在我看來,零售店發(fā)展自有產(chǎn)品是在未來活下去重要的源泉。”除自有產(chǎn)品之外,陳躍認(rèn)為縮短供應(yīng)鏈也是促進(jìn)母嬰系統(tǒng)降價(jià)的一大方式。
2014 年,中億開始與廠家直接合作開發(fā)自有產(chǎn)品,銷售業(yè)績(jī)還不錯(cuò),在服裝、用品等品項(xiàng)中不乏有爆品。如今,中億的自有產(chǎn)品銷售大概占到業(yè)績(jī)的40%,陳躍介紹說,未來中億會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)大自有產(chǎn)品的占比。“我們計(jì)劃自有產(chǎn)品要占到70% 左右,這樣子才會(huì)比較安全。”
目前,中億的門店數(shù)量已經(jīng)達(dá)到1300家左右,其中加盟店約1200 家,直營店約100 家。在經(jīng)濟(jì)不景氣的當(dāng)下,陳躍自信地表示:“未來中億在門店的擴(kuò)張上不會(huì)持謹(jǐn)慎態(tài)度,因?yàn)槲覀円呀?jīng)找到了正確的方向跟模式,而且2016 年二胎全面放開,對(duì)母嬰行業(yè)是一大利好消息,很多母嬰大系統(tǒng)肯定也會(huì)有大的擴(kuò)張動(dòng)作。”在陳躍的規(guī)劃中,2016 年中億的直營店將會(huì)再增加50 家以上,同時(shí)會(huì)將線上、線下進(jìn)行結(jié)合,讓員工、加盟店、消費(fèi)者能有更好的互動(dòng)。
而關(guān)于當(dāng)下母嬰行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng),陳躍坦言整體不是良性競(jìng)爭(zhēng),因?yàn)閺臉I(yè)者的競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn)不是在技術(shù)與專業(yè)上,而只是停留在價(jià)格上。陳躍認(rèn)為,這是相當(dāng)初始的競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)。根據(jù)他的預(yù)測(cè),母嬰行業(yè)在3-5 年之內(nèi),競(jìng)爭(zhēng)會(huì)更加成熟,行業(yè)也一定會(huì)發(fā)生重大變化。
電商沖擊線下零售是一個(gè)偽命題
2015 年下半年,中億開始打造自己的電商平臺(tái),在不到半年的時(shí)間,電商平臺(tái)為中億帶來了幾百萬的盈利。
對(duì)于行業(yè)中流傳的電商將會(huì)對(duì)線下零售造成重大沖擊,陳躍認(rèn)為這是一個(gè)偽命題。“一方面,電商的銷售面很小。在如此競(jìng)爭(zhēng)激烈的情況下,我們的電商業(yè)績(jī)還有增長(zhǎng),這足以說明電商對(duì)線下的沖擊沒有我們想象中大。另一方面,是線下的高價(jià)把消費(fèi)者逼到了線上。如果線下把價(jià)格降下來,再提供具有商品力的產(chǎn)品,那消費(fèi)者為什么不愿意在線下購物呢?”
對(duì)于如何看待電商,陳躍對(duì)《中國孕嬰童》說:“電商是時(shí)代趨勢(shì),不可逆轉(zhuǎn),線下零售店應(yīng)該要與時(shí)俱進(jìn),擁抱互聯(lián)網(wǎng)。但如果單純只做線上,未來的日子也并不會(huì)好過,有些線上平臺(tái)都已經(jīng)開始在謀求線下的發(fā)展。”
與電商相比,線下零售的優(yōu)勢(shì)就是用戶體驗(yàn)。目前,中億在旗下門店都設(shè)置了體驗(yàn)區(qū)、休息區(qū)。在休息區(qū),消費(fèi)者可以進(jìn)行交流,也可以舉辦小型的沙龍、論壇。“我們?cè)诤芏鄥^(qū)域都把‘試’字做到,比如試用、試穿、試玩,我們希望消費(fèi)者進(jìn)入門店后接觸點(diǎn)可以增加,也希望通過互動(dòng)讓消費(fèi)者加入到商品的意見中來。”
而對(duì)于不同級(jí)別城市的用戶體驗(yàn),中億并沒有做區(qū)別。“由于不同門店的面積不同,我們的硬件上會(huì)有所差異,其余服務(wù)和活動(dòng)都沒有差別。因?yàn)槲矣X得不同城市消費(fèi)者內(nèi)心的需求是一致的。”
對(duì)母嬰行業(yè)的零售業(yè)者而言,2016 年是否能脫離上一年的困境還未知。但陳躍告訴《中國孕嬰童》:“母嬰從業(yè)者只有站在消費(fèi)者的角度去思考問題并作出改變,才能獲得市場(chǎng)份額,不然即使有再大的利好政策也跟我們沒關(guān)系。”
來源:《中國孕嬰童》3月刊
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