Omega-3的常規(guī)來源主要是魚類和甲殼類動物。事實上，直到1998-2000年，海洋動物是Omega-3的最主要來源之一。全球魚類資源的逐漸枯竭促進(jìn)了工業(yè)化水產(chǎn)養(yǎng)殖的發(fā)展，而后者在很大程度上依賴于富含Omega-3的配方，這引發(fā)全球水產(chǎn)養(yǎng)殖過程可持續(xù)性的問題（FAO，2016），并激發(fā)了人們對獲取Omega-3新來源的興趣。

　　除了過度捕撈，漁業(yè)資源的可持續(xù)性還受到全球氣候持續(xù)變暖的影響。這兩年，新一輪厄爾尼諾現(xiàn)象仍在肆虐，嚴(yán)重打擊海洋捕撈和水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。

　　根據(jù)報告，秘魯中北部2022年第II季（11月-2月）的魚油產(chǎn)量只有17000噸，只有預(yù)估的1/3。[1]

　　2023年6-8月，由于試捕期得到的魚遠(yuǎn)未達(dá)到成熟和肥滿的狀態(tài)，秘魯當(dāng)局不得不放棄新年第I季的全規(guī)模捕撈。[2]

　　據(jù)介紹，秘魯今年6月放棄第I季度捕撈，是因為魚群中幼崽占比高達(dá)86.3%。如果秘魯繼續(xù)放棄第II季，秘魯?shù)慕?jīng)濟增速將由-0.2%繼續(xù)下滑至-0.4%。

　　根據(jù)最新消息，秘魯漁業(yè)當(dāng)局決定10月26日起開始捕撈，配額是1,682,000噸。

　　截止到11月2日，已完成16%配額，即27萬噸，結(jié)果顯示幼魚的比例仍然較高，油脂的含量＜1%，正常年份的油脂含量為3%-4%。受此消息的影響，秘魯?shù)聂~油價格漲至新高，28% Omega-3的價格是9.2美元/KG，較上個季度上漲14%[3]。

　　截止到12月5日，完成62%配額，由于幼魚比例高而被禁捕區(qū)域的存在，捕撈速度減慢50%，業(yè)內(nèi)預(yù)計此次捕撈季將在12月底結(jié)束，因為預(yù)計1月份海水溫度將上升，屆時捕撈形勢更加復(fù)雜困難。[4]

　　人類食物供應(yīng)的未來在哪里？這個問題比以往任何時候都具現(xiàn)實意義。據(jù)推測，到2050年，全球人口將接近/達(dá)到100億。

　　答案可能還是來自海洋，但不是魚類或蝦類，而是它們的食物-藻類。現(xiàn)在，人們已經(jīng)清楚，魚油富含Omega-3（尤其是DHA）是因為它們攝取了富含Omega-3的藻類。

　　人類探索未知的腳步早在我們遇到困難前就已出發(fā)?，F(xiàn)在，科學(xué)家已經(jīng)掌握在可控的人工環(huán)境中高質(zhì)量的培養(yǎng)海洋藻類，并提煉出高純度、高凈度的DHA，我們稱之為藻油DHA。

　　相比魚油，藻油DHA的優(yōu)點多多，比如：

　　1) 封閉式發(fā)酵生產(chǎn)，遠(yuǎn)離海洋污染，發(fā)酵產(chǎn)物穩(wěn)定，產(chǎn)品質(zhì)量可靠

　　2) 物理離心提取，不使用化學(xué)溶劑，確保無外來不安全性風(fēng)險