2015國產(chǎn)奶粉如何應(yīng)對國內(nèi)新政及國際形勢變局帶來的挑戰(zhàn)
統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,中國嬰兒奶粉市場容量近幾年整體容量呈持續(xù)增長態(tài)勢發(fā)展,在2013年嬰兒奶粉新政的影響下,進(jìn)口奶粉亂象得到了一定的遏制,加上近兩年境外進(jìn)口奶粉安全風(fēng)波的頻頻爆發(fā),進(jìn)口奶粉市場熱度開始降溫,與此同時(shí)一批優(yōu)秀的嬰兒奶粉乳企開始在這一時(shí)期迅速崛起,國人對國產(chǎn)奶粉的消費(fèi)信心開始慢慢恢復(fù),國產(chǎn)奶粉和進(jìn)口奶粉的份額差距進(jìn)一步縮小,正朝著1:1水平逼近,海關(guān)數(shù)據(jù)顯示2014嬰兒奶粉進(jìn)口與2013年基本持平,在整體容量增長的大背景下,進(jìn)口奶粉的持平,一定程度上說明增加的這部分市場容量主要是國產(chǎn)奶粉所貢獻(xiàn)。
國產(chǎn)奶粉在2015年面臨國內(nèi)國外環(huán)境變局的雙重挑戰(zhàn),下面分別解析一下。
先,國內(nèi)部分,2015版奶粉新政放開之前收口的“貼牌加工政策”,同時(shí),推出“配方注冊”的新政,目前相關(guān)細(xì)則尚未終發(fā)布,但是可以預(yù)見如果該法案執(zhí)行嚴(yán)苛,則國內(nèi)勢必有一批通過“掛靠”、“寄養(yǎng)”等形式與上游加工企業(yè)合作的品牌面臨出局的命運(yùn),國產(chǎn)奶粉品牌集中度進(jìn)一步提高,由于部分品牌遭淘汰退出而空出來的市場份額自然會被剩下的品牌獲得,至于誰能拿到這部分份額則需要通過拼服務(wù)、拼品質(zhì)來實(shí)現(xiàn)。
其次,國際部分,受這幾年安全風(fēng)波的影響,新西蘭系嬰兒粉開始呈持續(xù)下滑態(tài)勢發(fā)展,與此同時(shí),來自歐盟的嬰兒奶粉在國內(nèi)一線進(jìn)口品牌(多美滋、惠氏啟賦、雅培菁智、美素等)的扯動(dòng)下,開始快速上升,尤其是愛爾蘭、荷蘭、法國、丹麥四國的嬰兒,其份額已經(jīng)占到總進(jìn)口量的6成以上。
隨著今年歐盟牛奶配額的放開,其產(chǎn)能也會隨之進(jìn)一步提升,未來會有更多來自歐盟的嬰兒奶粉進(jìn)入中國市場,尤其是這其中的濕法工藝品類,因?yàn),在以旗幟、輝山、飛鶴、三元、君樂寶為代表的國產(chǎn)牧場型嬰兒奶粉代表品牌對濕法工藝優(yōu)勢的宣傳教育下,“濕法工藝”這個(gè)賣點(diǎn)正在被越來越多的消費(fèi)者所接受,并在其做購買決策時(shí)發(fā)揮影響力,而歐盟系濕法嬰兒粉的進(jìn)入,又使得國產(chǎn)濕法奶粉相較進(jìn)口干法奶粉的優(yōu)勢被“閹割”,未來這類產(chǎn)品對國產(chǎn)奶粉市場的沖擊不容小覷。
面對當(dāng)前的市場環(huán)境和政策形勢,國產(chǎn)奶粉該如何應(yīng)對挑戰(zhàn),找到適合自己的發(fā)展方向呢?下面結(jié)合案例提幾個(gè)方向性建議,僅供參考:
面對國內(nèi)外環(huán)境形勢,接下來國產(chǎn)奶粉或可采取揚(yáng)長避短,避實(shí)就虛的策略,發(fā)揮后發(fā)優(yōu)勢,瞄準(zhǔn)對手的短板給予致命一擊,運(yùn)營差異化戰(zhàn)略思維進(jìn)行運(yùn)營戰(zhàn)略定位,從而打造適合自身發(fā)展的競爭優(yōu)勢,可以從以下幾個(gè)角度深入研究:
1、產(chǎn)品產(chǎn)異化。
深度挖掘消費(fèi)潛在需求“盲點(diǎn)”,找準(zhǔn)“痛點(diǎn)”對癥下藥,做差異化高品質(zhì)嬰兒奶粉。比如近期行業(yè)內(nèi)關(guān)注度持續(xù)升溫的旗幟奶粉,就是找到了消費(fèi)者對“鮮” “活”品質(zhì)嬰兒奶粉的潛在需求“盲點(diǎn)”,通過“牧場工廠0距離一體化”的頂層設(shè)計(jì),打造了全球鮮奶2小時(shí)即可進(jìn)入加工環(huán)節(jié)的嬰兒奶粉,該產(chǎn)品由于原奶進(jìn)入加工時(shí)間間隔段,且密閉低溫運(yùn)輸,菌落指標(biāo)極低,再配合先進(jìn)的低熱巴氏殺菌、低溫霧化噴粉工藝,使得這款嬰兒奶粉不僅奶源新鮮度極高,而且把奶粉加工熱傷害降低到全球低水平,從而使得產(chǎn)品的營養(yǎng)物質(zhì)及微量元素?zé)釗p傷低,且免疫物質(zhì)的生物活性得到了大程度的保留。產(chǎn)品一經(jīng)面市,就引起國內(nèi)外行業(yè)專家、機(jī)構(gòu)及媒體的廣泛關(guān)注和好評。
2、渠道布局設(shè)計(jì)+價(jià)格策略。
針對分眾人群發(fā)力細(xì)分市場,以差異化渠道布建、差異化個(gè)性價(jià)格瞄準(zhǔn)分眾消費(fèi)群發(fā)力,也是新進(jìn)入品牌一個(gè)不錯(cuò)的戰(zhàn)術(shù)策略,注意,這僅僅是一個(gè)“戰(zhàn)術(shù)”策略,品牌想獲得持久競爭力,僅靠價(jià)格戰(zhàn)無法實(shí)現(xiàn),嚴(yán)重點(diǎn)兒說甚至還會把品牌送入不歸路。目前這個(gè)類型的產(chǎn)品代表品牌當(dāng)屬君樂寶,其以”130元電商F2C直供“模式推出的牧場奶粉,借由”國際價(jià)格” 、“歐盟雙認(rèn)證”兩大傳播利器,贏得了公眾的廣泛關(guān)注和好評,銷售業(yè)績持續(xù)攀升,同時(shí),它也開啟了中國嬰兒奶粉低價(jià)直銷的新紀(jì)元,目前,該品牌已經(jīng)推出自己的中檔價(jià)位產(chǎn)品線,其引發(fā)的蝴蝶效應(yīng)正在行業(yè)內(nèi)持續(xù)蔓延、發(fā)酵。
近期新希望聯(lián)手京東推出99元原裝進(jìn)口奶粉更是將這個(gè)效應(yīng)推向新的“制高點(diǎn)”。
另據(jù)悉本月雅士利或會有跟進(jìn)產(chǎn)品推出,一時(shí)間“百元奶粉大戰(zhàn)”似乎一觸即發(fā)。這里需要說的是君樂寶、新希望作為奶粉行業(yè)的新秀采取這種方式進(jìn)入到奶粉這個(gè)品類還可以理解,并且也是一個(gè)不錯(cuò)的捷徑。但是,隨后如果雅士利之類的老牌奶粉企業(yè)也貿(mào)然跟進(jìn),就顯得似乎多少有些盲目,需知一味靠價(jià)格競爭獲得“快感”還行,贏得持久發(fā)展動(dòng)力則是行不通的,嬰兒奶粉市場競爭終還要回歸到價(jià)值、服務(wù)競爭這個(gè)正道上來,很難想象一個(gè)持續(xù)處于微利、甚至虧損的行業(yè)能獲得持久發(fā)展資源和動(dòng)力。
3、體驗(yàn)服務(wù)個(gè)性化、精準(zhǔn)化。
充分發(fā)揮移動(dòng)互聯(lián)時(shí)代精準(zhǔn)營銷的優(yōu)勢,借助“互聯(lián)網(wǎng)+”技術(shù),采用OCO全渠道聯(lián)動(dòng)分銷模式,
根據(jù)移動(dòng)互聯(lián)時(shí)代消費(fèi)者購買行為軌跡T-R-D-C-F布建消費(fèi)者互動(dòng)溝通資源,
以用戶為中心設(shè)計(jì)行銷傳播方案,將服務(wù)和體驗(yàn)做到,以服務(wù)提升產(chǎn)品附加值和溢價(jià)能力,用體驗(yàn)構(gòu)建產(chǎn)品動(dòng)銷力,或是嬰兒奶粉制勝營銷的出路所在。目前,該模式尚無代表品牌出現(xiàn)。但是,這個(gè)方向值得業(yè)內(nèi)同行深入探討、研究。
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