北京時間今天下午，全球大食品公司雀巢集團公布了2015年全年業(yè)績。成績單顯示，這家瑞士食品巨頭去年銷售額888億瑞士法郎(折合人民幣約5855.47億元)，匯率變化為-7.4%，有機增長錄得4.2%的增幅。今天，雀巢還給出了旗下多個業(yè)務(wù)部門在中國市場的表現(xiàn)，讓我們一起了解。

　　中國年底的勢頭

　　先看看雀巢全球的業(yè)績。2015年，雀巢的有機增長率為4.2%，實際內(nèi)部增長2.2%。營業(yè)利潤率為15.1%，在恒定匯率基礎(chǔ)上增加10個基點，每股盈利增長6.5%，營業(yè)現(xiàn)金流為143億瑞郎，雀巢自己以“強勁”來形容。

　　雀巢集團席執(zhí)行官保羅•薄凱在一份通報里說，公司2015年達成了在行業(yè)里靠前的有利潤的增長，它是建立于過往幾年持續(xù)的業(yè)績表現(xiàn)的基礎(chǔ)上。有機增長率的取得，受到實際內(nèi)部增長不斷增長的勢頭的支持，也得益于利潤率不斷改善。

　　他還指出，2015年雀巢在“多數(shù)的品類和市場”中的市場份額得到了增長和維持。

　　他還強調(diào)，雀巢同時還向多個營養(yǎng)新平臺以及電商進行投資，又繼續(xù)聚焦于組合管理，包括在美國扭轉(zhuǎn)其冷凍食品業(yè)務(wù)，以及處置非核心的業(yè)務(wù)和在冰淇淋領(lǐng)域結(jié)成了一個新的合作伙伴關(guān)系。

　　好了，說了這么多，咱們還是切入中國市場的表現(xiàn)吧。在雀巢今天的通報里，對于中國的描述是“隨著中國在2015年底展示出不斷增長的勢頭，新興市場得到逐步改善”。

　　具體來說，在談及亞洲、大洋洲和撒哈拉以南非洲(AOA)地區(qū)時，雀巢指去年它在中國重新向速溶咖啡、雀巢即飲咖啡進行投資，它們和太太樂、脆脆鯊一起領(lǐng)導了增長。

　　對于收購而來的糖果企業(yè)徐福記去年的描述，雀巢的用詞是“在非常困難的經(jīng)濟環(huán)境中達成了穩(wěn)健的表現(xiàn)”，但是對于銀鷺，該公司的說法則是“得到改善，但是需要時間”。

　　在雀巢營養(yǎng)食品上，它形容擁有啟賦品牌的惠氏嬰兒營養(yǎng)食品繼續(xù)是關(guān)鍵的驅(qū)動力，此外去年新興市場也作出了積極貢獻，中國和墨西哥尤其如此。去年，雀巢營養(yǎng)食品全球銷售收入為105億瑞郎，有機增長率為3.1%，實際內(nèi)部增長為1.4%，營業(yè)利潤率增加110個基點至22.6%。

　　雀巢今天的通報還有一處提及中國，那就是“雀巢健康科學”。通報說，臨床營養(yǎng)食品去年展示出良好的增長，這主要來自抗過敏組合在所有地理區(qū)域都得到了增長，例如Alfaré,、Althéra和Alfamino等品牌，中國尤其如此。

　　對于2016年展望，雀巢今天表示今年的貿(mào)易環(huán)境將和過去幾年類似，定價甚至可能會更加疲軟，因此預計有機增長將和2015年保持一致。

　　對中國繼續(xù)投資

　　在交出以上成績單后，國際財經(jīng)媒體給予了高度關(guān)注，小食代這就把它們新的評論奉上。

　　彭博社今天的分析認為，雀巢對于2016年的展望已經(jīng)第四年未能符合它設(shè)定的長期目標，這將增加CEO薄凱的壓力，讓他尋找新的增長領(lǐng)域。薄凱一直在皮膚健康、醫(yī)學營養(yǎng)食品領(lǐng)域?qū)で髷U張和收購機會，希望減輕對于增長受到挑戰(zhàn)的包裝食品產(chǎn)業(yè)的依賴。

　　彭博社表示，有分析師認為，雀巢正承受壓力以放棄平均銷售增長5%-6%的長期目標。報道又表示，在薄凱明年有機會接任雀巢董事長一職之前，他正執(zhí)著于上述長期目標。MainFirst Bank的分析師甚至提出，領(lǐng)導公司成本項目的Chris Johnson、領(lǐng)導美國業(yè)務(wù)的Laurent Freixe、領(lǐng)導AOA地區(qū)業(yè)務(wù)的龔萬仁都是可能的CEO人選。

　　路透社表示，在被問道是否會放棄長期增長目標是，薄凱的回答是：“不，但是我們會面對現(xiàn)實。”

　　小編今晚也看到薄凱接受了美國CNBC電視臺現(xiàn)場直播。在被問到“中國的消費者情況如何、你看到那兒有多疲軟”時，他說，大家之前習慣了中國市場是雙位數(shù)增長，目前中國的增長正在變慢，但是中國的增長是基于消費的，他對于中國的增長依然樂觀，只是同時也保持著現(xiàn)實主義。

　　“去年我們在中國進行了大量的投資。”他告訴CNBC，中國消費者的行為和期望正在發(fā)生變化，雀巢不得不和本土及國際品牌一起競爭，滿足大家的期望。“今年我們還將這樣做，所以我還是有信心的。”